隨著大豆、花生等原材料價格上揚，傳統低端食用油如大豆油等紛紛提價，失去了價格優勢。與此同時，劣質油、轉基因等食品安全問題頻發，消費者對“健康安全”比以往任何時候都要在意。一些消費者開始轉向高端食用油，從而帶動了高端食用油銷量攀升。目前中國高端食用油市場被橄欖油、玉米油、葵花籽油、核桃油等分割。有數據顯示，預計2020年中國大陸人均年油脂消費量為25公斤，油脂消費總量將達到3565萬噸，工業消費（油脂化工等）將達265萬噸，中國油脂將存在2500萬噸缺口。盡管玉米油、茶油等高端健康油種已經逐漸被消費者所認可，但市場份額仍然有限。以玉米油為例，2010年全國小包裝總銷量僅約25萬噸，可見其市場需求和市場潛力之大。

在眾多高端食用油品類中，由于中國是全球第二大玉米生產國，因此從原料角度來說，玉米油最具發展潛力。而在眾多進入玉米油領域的新老食用油品牌中，西王通過“專業、專注、專精”于玉米油品類的定位，不僅確立了行業第一品牌的地位，而且在消費者心中已然躋身于高端食用油品牌行列。

高端的核心是高品質西王高端品牌形象的確立絕非偶然，而是專注高端的必然。西王品牌持有者——西王食品股份有限公司(以下簡稱西王食品)逐年提高小包裝自有品牌的比例，并明確提出了未來的發展規劃。十二五期間內，西王食品將繼續秉承“專業做好玉米油”的戰略定位，依托西王集團玉米深加工全產業鏈優勢和中國糧油學會糧油營養分會玉米(胚芽)油研究基地、中國營養學會西王玉米(胚芽)油研究院等五大國字號科研機構落戶西王的科研實力，充分利用西王食品a股市場玉米油“第一股”的強大平臺，專業、專注、專精玉米油行業，不斷研發新產品，做大做強中國玉米油城，進而提高玉米油在中國食用油行業中的市場比例，打造中國食用油高端品牌。為了配合整個公司的高端戰略，西王食品一直在玉米油的附加值上做加法。西王專注心腦血管健康，推出了一系列功能產品，迎合了消費者需求變化升級，其中“健字號”玉米油具有良好的輔助降血脂、增強免疫力的保健功能。鮮胚玉米油則是西王又一重要高端系列產品，其主要特點是一個“鮮”字，它采用100%新鮮玉米胚芽作為原料，生產鮮胚玉米胚芽油所需的玉米胚芽，是從玉米粒中當日分離當日使用，同時，生產所需的玉米原料均選用當季新鮮玉米。生產過程中，使用獨有的六重保鮮鎖環環把控，充分鎖住“新鮮”，因此西王鮮胚玉米油中保存的維他命含量比同類產品高出2倍，天然植物甾醇、不飽和脂肪酸等植物營養精華含量也更加豐富。西王玉米油憑借卓越的品質獲得了消費者的認可，不僅在產品競爭上走出了一條差異化的高端路線，而且也獲得了官方權威認可。西王玉米胚芽油曾獲得由國家發改委公眾營養與發展中心頒發的“營養健康倡導產品”的標識，也是國內首家獲此殊榮的玉米油企業。2011年10月西王玉米胚芽油更是通過了《國家興奮劑檢測研究中心》181項嚴格檢測，成為“國家體育總局訓練局備戰倫敦奧運保障用油”。清香不油膩、營養價值高的西王玉米胚芽油，能為運動員提供充足的能量和營養補給，讓運動員有足夠的精力和體力投入到訓練和比賽當中，其冠軍品質成為體育健兒最安全、最健康、最營養的食用油。高端形象背后是高投入高端品牌形象的確立，是企業各方面實力的綜合體現，背后離不開企業在產品研發、工藝設備、原料供給、品牌推廣等各方面的大力投入。近期，“中國營養學會西王玉米營養科學研究院”和“中國營養學會西王玉米(胚芽)油科學研究院”北京實驗室正式揭牌投入使用，西王技術骨干力量與中國營養學會研究院共同致力于開展玉米油相關課題研究，向消費者提供更加健康、營養的玉米油。西王與科研機構、各大高校通力合作，目前已經有五個國家級研究院落戶西王，從而完善了一整套新型科研生產體系，有效提升了西王自主創新能力和產品科研力量，加快了科研成果向現實生產力的轉化。同時，西王擁有食用油行業中領先的工藝技術，充分確保了西王玉米油的高品質。其高端產品鮮胚玉米油的生產過程中采用了“6重保鮮鎖”加工工藝，達到保鮮效果，既保證了鮮胚玉米油的口感、口味和營養，也避免了在油品中使用食品添加劑，因而更加天然、健康。能夠自給原料也是西王得以成功打造高端食用油品牌的關鍵。西王是國內唯一一家從玉米胚芽原料加工到終端產品自給自足的企業，構筑了完整的原料保障體系。其玉米產地位于黃河流域東段，這里肥沃的土地為西王提供了高品質、純天然、無公害的玉米來源。不僅如此，西王還積極與玉米加工企業合作，積極加強西王軍團實力。今年4月，西王食品同京泰工貿大型企業集團就原料供給簽訂了長期戰略合作關系，進一步增強了產品原料的供給能力。多年來，西王食品秉持品牌的高端路線，卓爾不群的戰略遠見不僅使其成功打造了高端食用油品牌形象，更是在消費升級的時代贏得了市場，牢牢掌握了市場競爭的主動權。他們致力于打造高端食用油品牌，不斷加大品牌推廣力度，通過一系列公益活動在全國范圍內叫響了“西王”品牌。自2010年以來，西王啟動了關注心腦血管健康工程，發展健康大使深入社區宣傳心腦血管疾病相關知識。2012年，西王又在全國范圍內發起了“冠軍廚房，油我保障”系列活動，普及心腦血管健康知識、倡導大家健康飲食理念。西王通過一系列公益活動，將大健康理念帶給社會的同時，也極大地提升了西王品牌形象。（中國糧油信息網）

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