作者：www.hoppecoke.com/file_ccjj 編輯：中國中華廚具網來源：互聯網

中國傳統的烹飪習慣以煎、炒、炸為主，廚房油煙彌漫，因此中國的傳統廚房多以封閉式為主。相對于國外輕油少煙的烹飪習慣，使他們用性能較低的廚房電器也能解決廚房油煙以及烹飪火力問題。近二三十年以來，中國的廚電行業為了適應中國消費者的烹飪習慣，無論燃氣具的烹飪火力還是吸油煙機的排煙能力，都在技術上達到了國際領先水平。即便如此，歷經變革的傳統吸油煙機受其吸排油煙的原理所限，仍不能從根本上解決中國廚房油煙的排放和污染問題。

油煙一直是困擾廚房的大問題，傳統的廚房設施很難將其徹底解決，集成環保灶的問世帶來了新一代的廚房革命，到底這種新產品會帶來哪些變革，并且和其他同類產品比較具有哪些優勢呢？

集成環保灶是將油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜四種功能集為一體的新型產品。

第一：產品采用獨特的側吸下排式抽油煙方式，獨創三面立體吸風，運用空氣流體學原理，把油煙消除在萌芽狀態，油煙吸除率達99.9%。

第二：灶面采用整體不銹鋼拉伸，一體成型，無縫縫焊。臺面板、正面板一體拉伸成型，杜絕衛生死角，清潔方便，尊貴典雅。外形美觀和櫥柜搭配更和諧，清潔方便，避免了某些品牌深凹下陷，清潔困難，對炊具和烹飪方式有眾多限制的種種弊端。

第三：高效率省電又節能：集成環保灶的熱流量和熱效率是傳統灶具所不能及的，花同樣的錢可以做雙倍的事。

第四：安全性方面：集成環保灶具用漏電、漏氣保護裝置，此外和其他同類產品采用的下吸煙方式比較我們的產品采用側吸煙方式確保了吸風口和火苗的安全距離，避免了發生火災的可能

第五：裝修更方便，沒有了油煙，高溫的困擾，裝修的選擇性更大。開放式中島式的廚房您可以隨心布置。

現在時尚的廚房裝修多采用開放式設計，但制作中餐的進程會產生較大的油煙，開放式的廚房，空氣流動范圍較大，油煙機不能很好地聚斂排放油煙，這就造成了餐廳和客廳的油煙廢氣污染。

根據走訪了解，現在消費者在廚具的選擇上，除對產品質量和價格的單一關注外，對產品設計風格的一致性以及全套服務的完整性也是追求的目標之一。經過近十年的快速發展，集成灶逐漸被精明的消費者所認識、接受和喜愛。這種通過系統專業的搭配，實現廚房空間的整體配置、設計和施工裝修，為消費者的家實現功能性與藝術性的統一結合，是許多消費者所需要的。油煙的危害已經向人們提出警鳴，排除油煙刻不容緩。

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