隨著社會(huì)的發(fā)展,我們老祖宗留下來的寶貝遺產(chǎn)已漸漸被遺忘。鐵壺,或許能對(duì)我們的茶文化有一定的作用。
煮茶已不是什么新鮮事,不過,用什么工具來煮茶就有講究。今年以來,記者在一些品牌茶葉專賣店、高端茶會(huì)所,以及一些茶客的茶室里,都發(fā)現(xiàn)了鐵壺的身影。鐵壺,已然成了茶道新寵。都說“鐵壺增喉蘊(yùn)”,對(duì)陳年普洱或老茶尤其如此,這或許是茶友們看上鐵壺的一大原因吧!
觀察:鐵壺“玩”家逐漸增多這一兩年,不少茶客開始對(duì)鐵壺?zé)嶂云饋怼2杩托±睿瑥?008年開始接觸鐵壺,就迷上了鐵壺泡出的茶葉味道。他告訴記者,鐵壺雖然笨重,但是泡茶的茶葉味道就是不一樣,茶湯更甘醇順滑。玩了幾年鐵壺,小李對(duì)鐵壺的款式、造型也越發(fā)著迷,收藏鐵壺成為他生活中的一大樂趣。
如今,在茶客中,像小李這樣喜歡鐵壺的并不少。除了沖著其獨(dú)特功能之外,不少人是沖著鐵壺的收藏價(jià)值而去的。一直以來,鐵壺收藏都十分邊緣化,即使有部分民間收藏,數(shù)量也很少。但在收藏市場的推動(dòng)下,鐵壺收藏開始逐漸升溫,不少人加入鐵壺玩家的行列。
不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,如今鐵壺還是一塊收藏的“處女地”,總的看來價(jià)格不算高,和瓷器、紫砂壺價(jià)格更是無法比。不過,收藏鐵壺的關(guān)鍵是,避免求大而全,要尊重其中的文化,不能用炒作來代替鑒賞。
市場:幾百元起價(jià)實(shí)用型鐵壺居多不過,記者在市場走訪過程中發(fā)現(xiàn),收藏型的鐵壺市場上還比較少見,市場上還是以幾百到幾千元的鐵壺居多。
記者在廣信茶具總匯、恒福茶業(yè)及一些茶葉品牌專賣店中看到,市場上銷售的鐵壺多以實(shí)用型的居多。廣信茶具總匯的負(fù)責(zé)人告訴記者,這兩年店里開始賣鐵壺,來詢問和購買的人越來越多。恒福茶業(yè)的袁店長也介紹,目前購買鐵壺的人在增加,不過,購買群體主要是茶葉愛好者、高端會(huì)所及一些對(duì)鐵壺感興趣的人。由于鐵壺透著復(fù)古的味道,不少人也將其作為茶室或家居生活中的裝飾品。
記者發(fā)現(xiàn),市場上鐵壺的款式不少,除了用生鐵打造的鐵壺之外,還有銅鐵結(jié)合的鐵壺。銅鐵結(jié)合的鐵壺,價(jià)格多在上千元,例如,用銅來打造鐵壺的壺蓋、壺柄等。
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