一面是豬糧比價持續位于盈虧平衡點之下，養殖戶叫苦；另一面卻是“資本大鱷”熱情高漲，紛紛進駐養豬業，動輒投資上千萬元甚至過億元。

專家認為，即便是巨型規模化養殖也不見得可以打破“豬周期”的魔咒。實際上，目前美國生豬養殖主要有三種模式：大企業產業鏈一體化、中小型獨立農場、中小農場聯合體（韓國也有類似案例）；不過美國養豬利潤也呈周期性波動，數據顯示美國豬周期大約5年，中國約為3－3.5年。養豬到底是不是一個朝陽產業？“資本大鱷”投建的大規模養殖場能否打破“豬周期”魔咒？

豬價降養殖戶利潤下滑

國家發改委7月23日發布的公告顯示，7月11日，全國生豬出場價為14.19元／公斤，環比與上周持平，但與去年同期相比仍下降28.75％；豬糧比價為5.68：1，低于6：1的盈虧平衡點，且自4月底至今經常位于6：1之下。

7月9日－7月15日，全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉平均出廠價格為19.26元／公斤，環比與上周持平，同比已經下降23.75％，與年初的23.26元／公斤相較下降了將近20％。

上海市愛森肉食品有限公司生豬供應公司負責人游丕榮介紹，上半年以來市場情況總體不是很好。規模化養殖場如果控制得好，一頭豬能賺50元錢，但一頭豬只賺10元－20元的豬場也很多。尤其是現在飼料價格高企，如果出現大規模的生豬疫病，這些豬場很有可能會虧損。

國泰君安首席宏觀研究員姜超表示，從經驗數據來看，豬糧比通常3年一個周期。從豬糧比價歷史走勢來看，目前的豬糧比價處于歷史較低水平。7月20日豬糧比為5.49：1，跌破二級警戒線5.5：1，不過未來豬糧比繼續下行跌破三級警戒線5：1的概率較小。

“資本大鱷”紛至沓來

和養殖戶叫苦形成鮮明對比的是，各類資本卻在逐鹿養豬業，產業資本甚至金融資本紛至沓來，掀起了一輪“養豬潮”。

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