“今年雨水多了點，但預計我家種的3畝辣椒畝產也可達2500斤，按合同價每斤1.2元，可收入9000元。”昨日，在外郎鄉金竹溝社區2組，村民王友貴拿著鋤頭，在辣椒地里起溝筑壟，看著長勢良好的辣椒田，樂呵呵地笑著。

外郎鄉的辣椒即將上市，依托專業合作社，與萬州紅椒農業開發有限公司簽訂了銷售合同，市場價低時按最低保護價收購，價高時隨行就市。

“這就相當于農民穩賺不賠，只要農民種好辣椒，腰包自然會鼓起來。”該鄉負責人說。

因地制宜選準主導產業

近年來，外郎鄉一直嘗試發展特色效益農業，先后發展過蓮藕、大蒜等產業。

但由于種植蓮藕勞動強度大，外郎鄉人口稀少，外出務工青壯年較多，勞動力不夠。

大蒜價格近年來起伏大，摸不準市場行情，農民承受能力有限，幾年下來，部分群眾喪失了信心。

外郎鄉境內適宜的氣候和山地條件，非常適合辣椒生長。

過去，鄉里農民都是單家獨戶種辣椒，不但沒有統一的種植技術，還常為銷路犯愁，農民種植的積極性一直不高，規模不大。

近兩年來，由于辣椒的行情不斷攀升，市場需求量大，引起了廣大群眾的濃厚興趣。

鄉黨委決定：在全鄉大力發展辣椒產業。摸準市場以科技為支撐今年初，外郎鄉成立領導小組，對辣椒品種、市場行情進行考察。

根據與周邊區縣對比，外郎鄉選擇“王中王”辣椒品種，該品種成熟后果實為短牛角型尖角，果長4-6cm，可連續采收。這種辣椒辣度無比，色澤鮮紅，肉厚耐煮，香辣可口。

這種鮮辣椒市場價格在每斤在1.5元左右，干貨每斤可達12元以上，而且非常適合在山地生長。7月初，外郎鄉政府組織村干部和辣椒種植大戶到石柱縣學習，掌握了辣椒地膜、施肥、農藥、起壟等技術。

參加學習的王友貴歸來后，通過現場培訓，把掌握的技術教給了當地群眾，“別人先進的做法就是不一樣，一定要科學種植，才能豐收。”參加培訓的群眾說。

除此之外，該鄉還根據不同時期出現的問題進行個別指導，發放宣傳資料，進行技術宣傳。

成立合作社解決銷售難題

“農民種辣椒積極性高，關鍵靠合作社搭橋。有了合作社，好比讓種植戶吃了‘定心丸’。”該鄉負責人說。

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