常買雞蛋的市民最近有這樣的感覺，今年的蛋價如同過山車“上上下下”的始終穩定不下來。昨日，記者走訪市場了解到，持續近一個月“3元時代”的蛋價最近又上去了，我市雞蛋平均價格今年第三度每斤突破4元。
雞蛋平均價格比上周漲了一成多
據市物價監管局價格監測中心數據顯示，今年1月至5月下旬，雞蛋價格呈現波動式下降走勢，從4.10元/斤降至3.10元/斤，降幅為24.4%。而從5月23日開始，不到一周的時間蛋價漲至4.40元，漲幅為41.9%，此價格持續半月后，雞蛋價格一路下滑，7月17日降至3.49元/斤，降幅為20.7%。此后，蛋價再次開始小幅反彈，7月20日雞蛋價格漲幅加快，截至昨日，雞蛋平均價格上漲到4.01元/斤，較上周（7月23日）上漲10.47%，較上月同期上漲6.65%。據悉，本次蛋價再一次漲破4元，是年初以來第三次“破4”。
價格上漲受“內減外銷”影響
據悉，近期雞蛋價格上漲主要受三大因素影響。首先，近期南方部分地區發生洪澇災害，致使部分雞場受損造成雞蛋減產，近日來我市收購雞蛋的南方蛋商陸續增多，導致本地雞蛋外運量加大，拉動蛋價上漲。其次，前一段時間的持續高溫，造成我市雞蛋產量有所降低，市場供應量相應減少。另外，上半年以來玉米等飼料價格上漲，引起雞蛋生產成本增加，推動蛋價上漲。
專家預計，后期雞蛋價格將會呈現穩中略漲趨勢，預計在8月下旬至9月上中旬前后，可能有一次價格回落出現。在中秋、國慶期間，受節日效應影響將再一次上漲，而后平穩回落。
（李佳琪）
來源：中國畜牧網
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