進入七月份以來，正式迎來了梅雨及高溫天氣，在惡劣天氣的共同作用下，南京眾彩市場整體價格漲跌互現。其中，蔬菜供應量依然充足，但價格卻有所上漲。時令水果紛紛開始大量上市，價格回落。淡水魚價格出現小幅度波動。豬肉價格繼續回落。糧油價格較為穩定；

1、蔬菜：整體菜價環比上月呈漲勢。七月份，受高溫高濕天氣影響，蔬菜價格整體上漲，個別葉菜類上漲較為明顯。

7月份正式迎來梅雨季節，極端天氣較為普遍，大雨過后再來高溫，導致大部分地產蔬菜被大雨沖毀并曬死在田中。又因高溫高濕天氣的影響，蔬菜病蟲害多，農藥、肥料用量較平常增加，疊加損耗率提高等因素，蔬菜種植、運輸及銷售等成本增加。根據市場一日一報數據監測顯示：71種蔬菜監測品種的平均價格為4.55元/公斤，環比上月上漲4.36%.

2、水果：整體果價環比呈跌勢。七月份，受前期山東毒蘋果事件影響，后期上市蘋果銷量大大減少，而去年庫存的貨源較為搶手，庫存不斷較少，導致蘋果價格一路瘋漲。加之目前蘋果、柑橘等，由于儲存時間延長及數量的減少出現季節性回升；

但桃子、西瓜、葡萄、李子等時令水果因產量大增大批量上市，成長為消費的主體，價格出現較大幅度下降；帶動了整體水果價格的下行趨勢。根據市場一日一報數據監測顯示：41種國產水果監測品種的平均價格為6.44元/公斤，環比上月下跌11.78%.

3、淡水魚：淡水魚整體價格環比呈漲勢。目前渤海和黃海海域進入伏季休漁期,淡水魚作為封海后主要的水產品之一,由于淡水魚品種較多,供貨渠道豐富,總量供應平衡,價格基本相對穩定,并沒有出現暴漲暴跌的情況。根據市場一日一報數據監測顯示：6種淡水魚監測品種的平均價格為15.2元/公斤，環比上月上漲1.2%。

4、糧油：本期糧油類整體價格環比呈穩勢。七月份，糧油市場整體價格較為平穩，各種米價、面粉及各種雜糧食用油的價格保持穩定；根據一日一報數據顯示，11種糧食類監測品種的平均價格為6.9元/公斤，環比上月基本持平。具體分析如下：

受美國干旱天氣的影響，原材料產量有所下降，導致食用油制作成本在上升，價格也出現了小幅度上漲。

5、肉類、禽蛋

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