蕪湖市物價局價格監測中心的數據顯示，7月份，蕪湖市場上的豬肉（后座統貨）價格比6月上漲了2.22%；小仔雞、雞蛋零售價格比6月分別下跌了1.66%、6.85%；監測的14種蔬菜均價比6月份上漲4.91%。

7月份，蕪湖市雞蛋零售均價為4.43元/500克，比6月下跌6.85%，比上年同期下跌9.22%。雞蛋批發價格為3.9元/500克，比6月下跌4.65%，比上年同期下跌11.56%。雞蛋價格下跌，一是氣溫連續升高影響雞蛋儲存，蛋商紛紛加快出手；二是成品油價格下調，一定程度上減少了運輸成本；三是前期雞蛋高價運行，一定程度上影響了終端市場需求。由于高溫天氣蛋雞的產蛋量有所減弱，飼料價格始終處于高位，7月下旬，我市雞蛋價格又出現明顯上漲。

7月份，我市監測的14種蔬菜均價為2.33元/500克，比6月均價上漲4.91%；比去年同期價格下跌4.90%。蔬菜價格上漲較為明顯的品種有大白菜、青菜、黃瓜、西紅柿、韭菜，比6月分別上漲15.02%、44.77%、46.81%、16.53%、29.35%。

伏缺期間，蔬菜價格上漲在情理之中。一是因為本地綠葉菜在伏期生產困難，市場供應量減少；二是本地黃瓜、西紅柿等部分瓜果類蔬菜生產也逐步接近尾聲，難以滿足市場需求；三是隨著本地菜減少，長途調運蔬菜增多，導致運輸成本增加，且高溫天氣一定程度上也增加了儲藏保鮮成本。當前正值高溫酷暑天氣，我市蔬菜生產、運輸、儲存都將受到影響，預計8月份我市蔬菜價格仍將繼續走強。

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