油炸食品口味又香又脆且品種繁多，自然在美食中占據重要地位。但是近些年，市場上一些炸麻花、炸薯片等三無油炸食品以零售形式悄然上市。這些三無食品一般都來自無名小作坊，食品質量根本無從保證。

據廣西日報今日報道，7月份以來平果工商局對市場上銷售的油炸食品進行檢驗時發現，朱某在沒有辦理合法經營的情況下加工銷售餅類油炸食品，且油炸食品中添加的胭脂紅、糖精鈉、甜蜜素對人體危害大。

市場上零售的油炸食品質量安全著實令人擔憂，消費者在購買油炸食品時需看清食品的“身份”，盡量去有正規進貨途徑的商店購買。

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