40公分長的辣椒，一米長的豇豆……當您在超市看到這些模樣的蔬菜時最好別驚奇，今年10月份以后，烏魯木齊居民或許會吃到這種航天蔬菜。

“今年秋天會是這些航天蔬菜集中收獲的時節。”8月6日，在吐魯番航空蔬菜產品推介會上，天水神州綠鵬農業科技有限公司營銷總監楊凱預計，今秋各地會有5000噸航空蔬菜集中上市。目前工作人員正在和一些新疆內的大型超市商談，以期將這些航空蔬菜搬進超市銷售，豐富居民秋冬季節的“菜籃子”。

所謂航天蔬菜，是指一些蔬菜品種搭乘航空運載工具進入太空,經過太空輻射等特殊環境變化，內部結構發生改變。返回地面后，由科研人員按相關的航天育種程序組織培育。此類蔬菜具有高產、高抗、高質的品質特點。

自2006年吐魯番引進航天蔬菜培育至今已有六年時間，目前年產量達幾百萬公斤。近年來，烏魯木齊周邊地區以及其他地區也開始種植航天蔬菜。

據了解，如今在山東、河北、江蘇等內地不少城市都已有航天蔬菜的銷售市場，這些城市銷售的航天蔬菜個頭多比普通同類蔬菜大一點，雖說價格會比普通蔬菜貴一點，但不乏消費人群。主要原因在于航天蔬菜的口感好，營養豐富，經過國家相關機構的對比，航天蔬菜比普通蔬菜的營養成分高30%左右。

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