【焙烤商務網-烘焙網訊】據不完全數據顯示，武漢市場的月餅品牌不下200個，其中包括武漢高星級酒店，以及外來品牌。以往市場競爭同質化嚴重，而隨著各個企業不同的營銷模式啟動，差異化競爭明顯。
我們在武漢市有40家門店，每年月餅銷售額增幅在40%—50%。按照目前銷售來看，明年我們轄區江西、河南、湖北三省60多家門店月餅銷售可以突破億元。武漢元祖食品武漢公司總經理洪宗本介紹，武漢月餅市場企業多，競爭激烈，不過元祖按照不同的走禮品路線，在武漢市場銷售比例還是很大的。
業內人士胡軍認為，武漢月餅市場競爭激烈，品牌競爭呈現兩極分化。中檔品牌專做超市終端，以及流通批發商，而高端品牌則發力團購市場。伴隨著不同的品牌涌入市場，消費者將面臨著品牌和價格雙重選擇。
胡軍稱，月餅市場競爭激烈，產品同質化競爭比較嚴重。據他了解，武漢平均一年至少有40個品牌敗走江城。而今年消費疲軟的形勢下，競爭更為激烈，可能會有更多的品牌退出市場。
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來源：焙烤商務網
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