本次實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)對(duì)象

紫光燈下品客薯片外包裝發(fā)出亮藍(lán)光

7種實(shí)驗(yàn)對(duì)象的熒光性物質(zhì)含量都有不同程度超標(biāo)本組圖片由記者吳珊攝

8月8日，一則由國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)發(fā)布的對(duì)多種紙質(zhì)餐飲具和食品外包裝的調(diào)查報(bào)告稱，香飄飄奶茶、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面等知名品牌，所用的雙層紙質(zhì)品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標(biāo)，這則消息頓時(shí)在網(wǎng)上引起軒然大波。還有哪些食品的外包裝可能存在類似問題呢？昨日，記者與大渝網(wǎng)的兩位網(wǎng)友，參照國(guó)標(biāo)gb/t5009.78-2003《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》中關(guān)于熒光物質(zhì)測(cè)試方法，對(duì)多種食品外包裝進(jìn)行檢測(cè)，其顯色結(jié)果表明，除報(bào)告中提到的食品外，品客薯片、上好佳薯片、香優(yōu)美奶茶、德御坊粗糧飲品也有熒光性物質(zhì)含量較高的現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)過程

實(shí)驗(yàn)樣品：杯裝的樂事薯片、可比克薯片、上好佳薯片、品客薯片、香優(yōu)美奶茶、德御坊粗糧飲品和桶裝的統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面。

實(shí)驗(yàn)儀器：紫光燈一盞

實(shí)驗(yàn)原理：熒光性物質(zhì)可以吸收不可見的紫外光，轉(zhuǎn)換為波長(zhǎng)較長(zhǎng)的藍(lán)光或紫色的可見光，即紫外燈下肉眼可見熒光亮點(diǎn)或整體呈現(xiàn)亮藍(lán)光、藍(lán)紫光，將樣品分別放置在紫光燈下，觀察顯色情況。

實(shí)驗(yàn)人員：重慶商報(bào)兩名記者、大渝網(wǎng)友“藤藤菜”、大渝網(wǎng)友“維尼朋友”

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：“維尼朋友”家中

■實(shí)驗(yàn)一：檢測(cè)7種食品外包裝是否現(xiàn)亮藍(lán)光

昨日下午3點(diǎn)10分，將所有實(shí)驗(yàn)樣品的外層的廣告紙撕開一角，這些紙質(zhì)餐飲具均露出部分外層紙。將房間窗簾拉上，房間光線暗下來后，網(wǎng)友“藤藤菜”將紫光燈打開，將所有樣品，一一放在燈下檢測(cè)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：樂事薯片、可比克薯片撕開部分未見亮藍(lán)光。包含國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)報(bào)告中提到的統(tǒng)一老壇酸菜方便面在內(nèi)，還有品客薯片、上好佳薯片、香優(yōu)美奶茶、德御坊粗糧飲品撕開部分均可見明顯亮藍(lán)光。

結(jié)論：作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的7種食品外包裝都含有大面積的熒光性物質(zhì)。

■實(shí)驗(yàn)二：對(duì)比哪種食品外包裝藍(lán)光亮度最大

下午3點(diǎn)40分，“藤藤菜”將顯色呈亮藍(lán)光的7種樣品放在紫光燈下，進(jìn)行互相對(duì)比。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：品客薯片、上好佳薯片的外包裝對(duì)比，品客薯片包裝呈大面積顯色，是這7種食品中亮度最大的，品客薯片與統(tǒng)一老壇酸菜方便面進(jìn)行對(duì)比，品客薯片呈現(xiàn)的亮藍(lán)色還是更為明顯。

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