據(jù)國家食藥監(jiān)局網(wǎng)站消息，日前，國家食藥監(jiān)局在寧夏回族自治區(qū)召開了全國餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作推進(jìn)會(huì)議。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地藥監(jiān)管理部門應(yīng)堅(jiān)持“穩(wěn)妥實(shí)施，加快推進(jìn)”原則著力推進(jìn)監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的開展。會(huì)議指出，實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是國家食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管新形勢(shì)要求推出的一項(xiàng)重要舉措，是在總結(jié)過去管理制度基礎(chǔ)上，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，結(jié)合監(jiān)管需要提出的一項(xiàng)新的工作要求。既是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作本身的需要，也是社會(huì)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全需求的必然結(jié)果，更是餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的法律要求。會(huì)議要求，各地食品藥品監(jiān)管部門要深化對(duì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理制度重要性的認(rèn)識(shí)。實(shí)施監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是落實(shí)科學(xué)監(jiān)管理念的重要舉措，有利于監(jiān)督檢查行為的規(guī)范化、監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一化、監(jiān)督檢查結(jié)果的公開化、監(jiān)督檢查的效能化。實(shí)施監(jiān)督量化分級(jí)管理制度是加強(qiáng)和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)管理工作的重要體現(xiàn)，有助于落實(shí)餐飲服務(wù)單位的食品安全主體責(zé)任、推動(dòng)地方政府強(qiáng)化食品安全管理、引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)。會(huì)議指出，當(dāng)前各地正在按照國家食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)要求，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、積極行動(dòng)、著力推進(jìn)監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的開展。各地實(shí)施方案中明確了工作原則、目標(biāo)、任務(wù)、措施、進(jìn)度，以及評(píng)定程序、評(píng)定內(nèi)容、公示樣式、檢查頻次等相關(guān)內(nèi)容。監(jiān)督量化分級(jí)管理培訓(xùn)和評(píng)定工作已陸續(xù)展開，正在有效、有力、有序推進(jìn)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，在監(jiān)督量化分級(jí)管理工作推進(jìn)過程中，各地應(yīng)堅(jiān)持“穩(wěn)妥實(shí)施，加快推進(jìn)”的原則。6月底前應(yīng)完成城區(qū)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理；11月底前應(yīng)完成大型以上餐館、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)的監(jiān)督量化分級(jí)管理。各地可根據(jù)工作實(shí)際，對(duì)上述進(jìn)度安排進(jìn)行微調(diào)。有條件的地方要積極推進(jìn)農(nóng)村學(xué)校食堂監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，加快推進(jìn)其他類餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。在監(jiān)督量化分級(jí)管理工作中，各地要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，做到明確職責(zé)、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)培訓(xùn)、廣泛宣傳、有效銜接、強(qiáng)化監(jiān)督。會(huì)議要求，在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作中，各地食品藥品監(jiān)管部門要妥善處理好整體統(tǒng)一和因地制宜、切實(shí)履職和部門聯(lián)動(dòng)的關(guān)系。 來源：中新網(wǎng)

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