隨著人們對食品安全越來越重視，家庭主婦對日常生活所需的蔬菜也更加挑剔，一些講究的家庭會專找有機蔬菜購買。然而，價格太高，真偽難辨，有機蔬菜離普通百姓的餐桌似乎還有很遠的距離。

有機蔬菜超市紛紛下架

近日，記者走訪了長沙市幾家大型超市，在沃爾瑪、家樂福、新一佳，根本見不到有機蔬菜的身影。

“有機蔬菜價格高，買的人少，難辨真假，容易引起消費糾紛，從去年起，我們就撤了有機蔬菜柜臺。”家樂福公關部陳經理說。

據了解，目前長沙出售有機蔬菜，除了麥德龍、平和堂外，僅有少數幾家有機蔬菜專賣店。平和堂超市，有機蔬菜專柜只占了不到3平方米面積，價格比普通蔬菜平均貴了一至兩倍。來來往往的人流，也很少在專柜前駐足。

價格高昂的有機蔬菜似乎成了有錢人的“特供”。“太貴了，偶爾吃吃還行，”在省會某媒體工作的李偉說。

對有機蔬菜不信任，也是很多擁有購買能力的消費者遠離有機蔬菜的原因。

有機蔬菜價格難以下降

在湖南浩博有機農業公司種植基地，放眼望去，大片的綠盡收眼底。自動化噴灌系統噴出晶瑩的水幕，灑落在黝黑的土地上，菜土里還能發現棕灰色的小蛤蟆在捕食昆蟲。

燈明幾凈的加工車間內，身穿白大褂的工作人員各司其職，新采摘的蔬菜在流水線上有序地進行著分類、清洗和加工。24小時視頻監控系統、出入庫檢測系統，無不在顯示有機蔬菜高價的秘密。

浩博總經理張偉介紹，有機蔬菜對種植土壤的要求較高，如果找不到未受農藥、化肥污染的凈土，就需要對現有土地進行休耕改良，每畝土地的改良需要3年，其改良的總成本超過1.5萬元/畝。

由于有機蔬菜種植過程中不能施用農藥和化肥，其所用的有機肥料價格為普通化肥的2至3倍，也極大的抬高了有機蔬菜的種植成本。另外，有機殺蟲劑、物理防蟲設備等，都在一定程度上增大了企業投入。

未來有機蔬菜的價格有沒有可能更“親民”？張偉說，因成本高、產量低，加上高昂認證費用以及后期包裝與經營環節所需的成本，降價恐怕暫難實現。

有機蔬菜市場亟待規范

不論是浩博，還是博野，所生產的有機蔬菜，都沒有進入超市銷售。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。