下館子吃飯雖然方便，但食品安全問題一直讓消費者頭疼。今年，通州百年老店小樓飯店專門在宋莊開辟蔬菜生產基地，打起“綠色、健康”招牌。

凌晨5點，早晨的宋莊鎮翟里村蔬菜生產基地里涼意陣陣，耿秀銅穿著長衣長褲，舉著膠皮管給菜澆水。水澆得差不多了，他又蹲下身子拔草。菜地里，其他幾個同事也都忙碌著，有的摘菜，有的翻土，還有的將新摘下的菜分類放進筐里。

7時，一輛面包車開到蔬菜生產基地門口，工作人員將碼好的新鮮蔬菜搬進車里。這輛車就是小樓飯店的蔬菜運輸專用車。8時，菜被工作人員搬進飯店的儲備間。

耿秀銅是多源商貿公司的經理，小樓飯店是該公司旗下的企業之一。據他介紹，小樓飯店為了進一步創新發展，打造綠色、健康百年老店，專門創辦了蔬菜生產基地。基地占地面積約2700平方米，共種植黃瓜、西紅柿、香芹、茄子等20余種蔬菜，所施肥料全部是有機肥。經過歷時數月的清理、翻地、培埂、施肥、播種等前期準備工作，如今有的蔬菜已到了采摘時節。

為了種好這塊菜地，公司將菜地命名為“黨員活動區”。公司的副總經理吳春良身為農學博士，當仁不讓地兼任農業園藝技術顧問，“黨員先鋒隊”成為主要生產骨干，黨員輪流到基地義務勞動，沒有雇傭一名工人。看著自己親手種的蔬菜長勢旺盛，大家都開心不已。

基地種植的蔬菜專供小樓飯店，頭天飯店下單，次天早晨8時，基地會準時將下單的蔬菜送達。耿秀銅表示，小樓飯店既是通州的百年老店，也是非物質文化遺產傳承單位，作為主管單位，公司有責任也有義務提升小樓飯店的菜品及質量，打造綠色餐飲。

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