(通訊員周兆亭記者秦雪麗)17日,記者從煙臺市蔬菜副食品總質量監測中心了解到,本周市區蔬菜檢測點共檢測蔬菜樣品4338個,其中合格4244個,蔬菜總體合格率為97.8%,本周蔬菜質量比上周上升了0.2個百分點。
各主要蔬菜品種合格率分別為:茼蒿100%、頭菜100%、生菜100%、白菜100%、蕓豆99.4%、豆角99.1%、油菜97.6%、菠菜97.4%、小白菜97.2%、芹菜97.1%、黃瓜96.5%、韭菜92.9%。
本周蔬菜質量上升的蔬菜品種和百分比:油菜2.1%、小白菜1.3%、菠菜03%、芹菜0.4%、茼蒿1.2%、生菜0.6%、白菜0.7%、頭菜1.4%；蔬菜質量下降的蔬菜品種和百分比:蕓豆0.6%、黃瓜1.6%、韭菜0.8%；質量持平的有:豆角。預計下周蔬菜質量上升的有:黃瓜、小白菜、菠菜。
專家推薦食用指數為高的品種有:茼蒿、生菜、頭菜、白菜、辣椒、洋蔥、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子。本周適宜生吃的蔬菜品種有:茼蒿、生菜、頭菜、白菜、辣椒、蘿卜、洋蔥、西紅柿。
來源：齊魯晚報
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