東方網(wǎng)8月21日消息：據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，隨著中秋佳節(jié)臨近，一場(chǎng)覆蓋全市200余家月餅生產(chǎn)企業(yè)的警示教育大會(huì)昨天在市質(zhì)監(jiān)局召開。會(huì)上，本市月餅生產(chǎn)企業(yè)集體承諾對(duì)出廠的不合格月餅，除賠償消費(fèi)者損失外，還將支付價(jià)款10倍的賠償金。會(huì)上還透露，最快在本月底，一張食品安全“電子地圖”將上線，屆時(shí)市民可方便地查詢本市食品生產(chǎn)企業(yè)的各項(xiàng)信息。

生產(chǎn)違規(guī)并非只有“盼盼”

從近年來抽查情況看，本市生產(chǎn)的月餅質(zhì)量總體較好，去年全市96家生產(chǎn)企業(yè)的106批次月餅產(chǎn)品抽樣合格率為99.1%。市質(zhì)監(jiān)局食品處處長(zhǎng)巢強(qiáng)國(guó)對(duì)上海盼盼食品違法生產(chǎn)“回爐”月餅進(jìn)行了通報(bào)，該企業(yè)在生產(chǎn)場(chǎng)地外設(shè)置非法加工窩點(diǎn)，使用回收原料生產(chǎn)月餅，其部分原料甚至是兩年前的“存貨”。對(duì)這種故意違法行為，目前質(zhì)監(jiān)部門已吊銷其生產(chǎn)許可證，并通過媒體曝光，企業(yè)負(fù)責(zé)人和有關(guān)責(zé)任人都已經(jīng)被公安機(jī)關(guān)控制，將依法追究其刑事責(zé)任。

此外，在近期的月餅生產(chǎn)監(jiān)管中，質(zhì)監(jiān)部門不僅發(fā)現(xiàn)像上海盼盼食品這樣在廠區(qū)外設(shè)置非法加工窩點(diǎn)從事違法生產(chǎn)的行為，還發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)負(fù)責(zé)人將宿舍樓出租給其他人員從事違法生產(chǎn)活動(dòng)。“這種為無證生產(chǎn)加工窩點(diǎn)提供生產(chǎn)場(chǎng)所的行為，出租人如果明知承租人違法的，將承擔(dān)連帶責(zé)任。即使出租人對(duì)承租人不知情，也會(huì)對(duì)企業(yè)造成不良的社會(huì)影響。”巢強(qiáng)國(guó)表示。

豆沙月餅要標(biāo)明豆類原料

針對(duì)有消費(fèi)者反映一些高星級(jí)酒店銷售的月餅，在包裝盒上很難找到生產(chǎn)廠家信息這一情況，市質(zhì)監(jiān)局明確表示，月餅生產(chǎn)企業(yè)在接受委托加工時(shí)，受委托企業(yè)必須在獲得生產(chǎn)許可的產(chǎn)品品種范圍內(nèi)接受委托生產(chǎn)食品，并向所在地的區(qū)、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門報(bào)告。按照上海市實(shí)施食品安全法辦法的規(guī)定，受委托企業(yè)還應(yīng)當(dāng)在受委托生產(chǎn)的食品標(biāo)簽中，標(biāo)明自己的名稱、地址、聯(lián)系方式和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息。

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