近日，因天氣原因加上季節交替因素，各地菜價普通上漲。像菠菜、香菜之類甚至超越了肉價。而一向以“廉價”走俏的大白菜，也步入了“貴族”行列。
在蘭州蔬菜市場，白菜較7月份有較明顯上漲，售價1.8-2.0元，上漲了將近1倍。據悉，首批白菜已近尾聲，下批白菜上市大約還需等待20多天。
據今日蘇州南環橋報價顯示，白菜的直銷價為1.9元/斤。葉菜價格同樣比上月有不同程度的上漲。杭州農貿市場情況類似，大小白菜均上漲了近兩成，售價分別為2元，3.7元左右。西安的白菜那就更貴了，一市民在超市買顆白菜花了15元，菜場也基本上售價2.5元左右。如此高價也讓餐館“望而卻步”，客人竟然都點不到白菜吃了。
據業內人士分析,雨天影響產量下降，長途運輸成本高損耗大，加上此時屬白菜上市空檔期，諸多因素推高了白菜的價格。預計漲勢還將維持一段時間。
來源：食品產業網
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