遵義做為全國有名的辣椒生產基地，今年更是擴大了種植面積。日前，辣椒到了豐收的季節，加上風調雨順的天氣，今年辣椒總產值大幅增長，品質上乘。
記者在各村鎮看到，到處是碩果累累的辣椒地，品種有“朝天椒”、“小米辣”等。加上今年采用科學標準化種植，長勢一派喜人。產量比起往年高了不少，供大于求，鮮辣椒的收購價卻與產量成了反比。今年“朝天椒”的收購價為1元左右/斤，“小米辣”也不到1.5元，比去年低了一半。而隨著鮮椒不斷上市，批發價還有可能下跌。
辣椒采完一批后還會繼續掛果，許多椒農大面積種植，還需雇人采摘，用人工資也較高。收益不高還又多項開支，椒農倍感無奈。
按理說，做為有名的辣椒基地，各地需求量都比較大，為何還會出現過剩局面呢？據一企業負責人分析，多數企業收購選擇紅辣椒，青辣椒多為外地收購商采購，而此時鮮辣椒過量集中上市，導致行情下跌。
來源：食品產業網
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