往年這個時間，菜場里最常見的蔬菜來自蘭州、山東等地。今年，杭州本地的高山蔬菜開始出現在一些超市和農貿市場中。

今年年初，杭州提出要通過新建葉菜功能區和高山蔬菜基地，使葉菜類主城區自給率達到74%，讓大家今后都能吃到本地菜。“今年山地蔬菜每畝產值預計6000多元，總產值應該可以達到1.8億到1.9億元。”臨安農業合作站王高林副站長說。

山地蔬菜填補了高溫月菜場“秋淡期”

目前，杭州市場見到的臨安高山蔬菜品種已經非常豐富，比如小青椒、刀豆、番茄等。日前，臨安木公山高山蔬菜園區還舉行了山地蔬菜采摘節。

臨安桃花溪高山蔬菜專業合作社鄭瑞云表示，山地蔬菜是利用涼爽氣候條件，春夏延后或秋冬提前種植的蔬菜。受“久晴必旱”影響，臨安山地蔬菜的發展一直受制約。如今，臨安高山蔬菜種植用上了微蓄微灌技術和生物物理防治技術，今年迎來大豐收。

“現在在銷售的山地蔬菜品種大概有20多種，主要銷往批發市場和部分超市。”鄭瑞云說。

“現在比較常見的山地蔬菜有黃瓜、茄子、四季豆等，像批發價黃瓜每公斤在3.1到3.2元，茄子每公斤在3.5到3.6元，四季豆稍微貴一點，每公斤在4元左右。一般的山地蔬菜都是6月中下旬上市的，為了填補7到9月蔬菜市場的"秋淡期"。"秋淡期"就是夏菜罷園，秋菜未播的情況。”臨安農業合作站王高林副站長說。

今年山地蔬菜產值預計可達1.9億元

王高林介紹道：“山地蔬菜的口味好，一是因為水源，澆灌的水是山泉水；二是由于氣候，溫差大，蔬菜營養豐富。此外，與普通蔬菜比，山地蔬菜銷售主要是打市場時間差，在高溫期間銷售。”

“去年山地蔬菜的種植面積是2.3萬畝，今年已經達到2.7萬畝。山地蔬菜今年每畝產值預計6000多元，其實如果沒有受到臺風影響的話，產值應該會更高些。總產值今年應該在1.8億到1.9億元，相信未來規模會越來越大。”王高林說。

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