全球主要糧食生產(chǎn)國美國今年遭遇了半個世紀以來的罕見干旱，在玉米、小麥、大豆等農(nóng)作物嚴重減產(chǎn)的預期下，國際大宗商品市場谷物價格6月以來一路飆升，全球糧食價格上漲趨勢日漸明朗。近年來我國農(nóng)產(chǎn)品進口規(guī)模不斷擴大，尤其玉米、大豆等與牲畜、家禽飼料有關的谷物進口數(shù)量猛增。國際糧價上漲對我國肉、禽、蛋、奶市場價格造成的潛在影響不容忽視，謹防我國生豬市場價格出現(xiàn)大幅波動。

飼料漲價推高美國肉食品價格

美國農(nóng)業(yè)部16日發(fā)布報告表示，全美有78%的玉米和77%的大豆作物受旱災影響，其中38%的玉米和30%的大豆作物處在“差”或“極差”的生態(tài)狀況中。美國農(nóng)業(yè)部預計，今年玉米每英畝平均產(chǎn)量為123.4蒲式耳，較2011年下降11.2%，是1995年以來的最低平均產(chǎn)量；預計全年玉米總產(chǎn)量為108億蒲式耳，較2011年減產(chǎn)13%，是2006年以來的最低產(chǎn)量；在2013年收割季到來之前，玉米、大豆、小麥等谷物的總庫存量將同比減少1.8%，至近四年最低值。

糧食減產(chǎn)預測推高了國際大宗商品期貨價格，7月份，芝加哥基準即月玉米期貨價格漲幅高達28%，創(chuàng)下近5年來單月最大漲幅，6月、7月兩個月累計漲幅接近50%；玉米現(xiàn)貨價格目前已從6月份的每蒲式耳6美元飆升逾每蒲式耳8美元。

禽畜飼料主要是玉米、黃豆和干草，旱災使這些農(nóng)作物受損減產(chǎn)，飼料價格上漲趨勢近期已經(jīng)形成。美國農(nóng)業(yè)專家預計，未來10個月內(nèi)，美國養(yǎng)豬業(yè)的虧損將成為普遍現(xiàn)象，養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)營困境也將進一步加劇，而禽類生產(chǎn)加工商同樣難以避免遭受沖擊。

美國生豬生產(chǎn)商協(xié)會表示，盡管大多數(shù)企業(yè)已使用期貨鎖定2013年春季前的飼養(yǎng)成本，但玉米、大豆等飼料價格持續(xù)上漲導致飼養(yǎng)成本提升，企業(yè)毛利潤減少，養(yǎng)殖戶會選擇時機突擊性宰殺生豬，這將導致美國豬肉市場供應出現(xiàn)異常波動，肉價會在短期內(nèi)下跌后再大幅上漲，最終將會出現(xiàn)10%以上的兩位數(shù)上漲。

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