在人們印象中，火龍果是東南亞地區盛產的熱帶水果，以前國內吃到的大多是“舶來品”，更別談在家門口親手采摘新鮮的火龍果了。但記者昨天從農業部門獲悉，在浦東新區合慶鎮的博翼有機農場，40多畝火龍果目前已開始投產，吸引了不少市民游客前往采摘體驗。該農場也成為滬郊首個火龍果的規模化生產基地，畝產值最高可達10萬元，今后有望獲得推廣，為上海農民再添新的致富項目。

要想在上海郊區種出優質火龍果，并不是容易的事。有機農場負責人告訴記者，火龍果的生長特性，要求氣溫控制在10攝氏度以上，否則就會被凍死、凍傷，但上海的冬天氣溫卻不可能達到這個要求；于是，農場的科研團隊就對火龍果品種進行科學篩選，最終找到了能夠在0攝氏度無凍傷的新品種，可以適應上海的氣候。同時，他們還采取多層膜覆蓋保護技術，在大棚中再套小棚，起到保溫作用。不僅如此，農場還在試種過程中采用各種生態辦法，積極改良土壤，使土壤更疏松，并呈微酸性，以迎合火龍果的生長需求。此外，因為火龍果怕澇，他們還在大棚中將垅抬高了30厘米。經過三年多創新探索，火龍果終于在滬郊扎根生長，還嚴格遵循有機生產的操作方式，并通過了認證。今年夏季，農場的有機火龍果開始批量投產，預計一年多茬的畝產量最高可達1500多公斤，而后年達到滿產后，一年的畝產量可達5000公斤左右。值得一提的是，有機農場種植的也不是常見的“紅皮白肉”品種，而是引自越南的“紅皮紅肉”品種，雖然種植難度高、產量低，但品質、風味更好。剝開果實的外皮，里面的玫瑰紅果肉鮮艷、誘人，水分比白肉品種更足，糖度也要高出5度左右。不僅如此，火龍果還是“花果兩用”的水果品種。其花朵在水果中是最大的，俗稱霸王花，只在傍晚和夜間開放，頗為稀奇。更重要的是，花朵的營養價值較高，同時具有養生功能，用來煲湯、炒菜，味道也十分鮮美。因此，博翼有機農場產出的霸王花，也成為備受推崇的“高端特色蔬菜”，每天批量供應遠近的中高端飯店。

目前，有機農場的紅肉火龍果賣到了每500克30元，預計一年的最高畝產值可達10萬元。待種植模式進一步完善后，還將適度推廣種植，帶動當地農民致富。（孤晴）

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