為切實加強食品調味料和食品添加劑監管工作，確保公眾飲食安全，近日，高青縣食品藥品監督管理局分三個片區對轄區內餐飲服務單位開展調味料和食品添加劑專項檢查。
此次檢查自今年6月上旬中、高考開始至7月下旬，歷時近2個月，共檢查356家餐飲服務單位，其中大中型餐飲服務單位36家，學校食堂(含托幼機構食堂)38家，小型餐飲服務單位282家。其間，還配合淄博市食品藥品監督管理局和青島譜尼測試有限公司對全縣12家大、中型餐飲服務單位進行了聯合檢查，對重點品種進行了抽驗。這次專項檢查，重點檢查餐飲企業是否嚴格落實索證索票、進貨查驗管理制度；是否嚴格按照規定的品種、使用范圍、用量等使用食品添加劑；是否存在使用非食用物質的違法行為；食品調味料和食品添加劑標簽、說明書是否符合相關法律法規的規定等。
檢查中發現大多數餐飲單位符合要求，但也有部分餐飲單位存在問題和不足。對此，高青縣食品藥品監管局將進一步加強監管，全面排摸，規范食品添加劑的使用，嚴禁添加非食用物質，為即將于9月份舉辦的首屆中國(高青)黑牛節的順利籌備，為群眾的飲食安全做好保障。
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