食品添加劑為新興調料“增香添彩”的同時，也存在濫用的情況。昨天，由天津市食品藥品監督管理局和中國食品安全報社共同主辦的走進天津“餐飲食品安全講座”，發布了《調味品中食品添加劑的使用情況》的報告。該報告建議消費者在購買調味品時，不要只注重產品的色澤、味道和價格，還要多留意產品的配料表，選擇知名品牌產品。

報告中稱，目前常用的食品添加劑有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、甜味劑等，有防止調味品的變質、提高營養成分及改善口感品質的作用。并因此產生了更多的新型調味品。現在全國市場上已有3000多種調味料。盡管食品添加劑為現代調料行業注入了新鮮的血液，但是它的非法添加和過量使用也會對百姓身體健康造成了一定的威脅。

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