今年全國雞蛋價格普遍暴漲暴跌，兩個月前，雞蛋價格剛從5元大關回落，現如今雞蛋價格又現上漲態勢，且來勢迅猛，不少地方已創下年內新高。據了解，青島雞蛋零售價格已達5.3元/斤的高位。
據了解，近日，青島雞蛋價格不“淡定”，漲勢驚人，昨日市場雞蛋零售價格已達5.3元/斤的高位，市民戲稱“火箭蛋”重出江湖。于是超市里的特價雞蛋成為市民的搶手貨，四方區一家大型超市每天的特價雞蛋都會一搶而空。那么是什么原因導致今年雞蛋價格暴漲暴跌呢？
業內相關人士分析，去年高價位的雞蛋價格導致今年蛋雞養殖規模擴大，上半年市場雞蛋供大于求，雞蛋價格在上半年長時間處于低位徘徊，大量養殖戶虧損嚴重，只能屠宰蛋雞。還有今年全國范圍內受到多次臺風侵擾，蛋雞受損，產量下降，是導致雞蛋價格節節攀升的主要因素。另外，飼料成本上漲、人工成本上漲等都是帶動雞蛋價格上漲的重要因素。
隨著中秋、國慶兩個重大節日的臨近，雞蛋價格還將持續上漲，但漲幅不會太大。預計國慶后，雞蛋價格將會有所回落。
來源：食品產業網
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