中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格行情系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，8月份中旬，深圳鮮牛肉和豬肉批發(fā)價(jià)格都有所上漲。其中，金錢肚、五花肉、豬扇骨、小牛展和大筒骨上漲幅度分別達(dá)到6.44%、4.73%、4.33%、3.43%和2.67%，居鮮肉批發(fā)價(jià)格漲幅前五位。在26中鮮肉商品中，僅有牛百葉、牛展、牛柳等5品種價(jià)格下降。

中農(nóng)網(wǎng)價(jià)格分析認(rèn)為，豬肉價(jià)格的試探性反彈，一方面是受天氣影響，北方氣候轉(zhuǎn)涼以后，鮮肉需求量明顯增加；二是節(jié)假日因素，中秋和國(guó)慶雙節(jié)即將到來，豬肉的消費(fèi)量也會(huì)一定程度上有所提升；另外，豬肉受幾個(gè)月來低價(jià)的壓抑，部分養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，出現(xiàn)放棄補(bǔ)欄等情況。

從目前情況看，豬肉價(jià)格雖有所上漲，但與往年同期相比依然低了近30%，豬肉市場(chǎng)仍然處于寒冬。然而，在今年國(guó)際糧食減產(chǎn)，飼料價(jià)格上漲的大環(huán)境下，豬肉價(jià)格的回暖幾乎成為必然。

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