湖北宜昌長陽清江鵬搏開發有限公司總經理丁天宴,1996年率先在清江庫區發展網箱養殖,他曾被長陽水產局聘用負責清江魚銷售工作。此后組建長陽清江鵬搏開發有限公司,開展清江魚深加工,拓展國際市場。如今,公司又新增魚脂奶項目,奠定了在我國淡水魚領域的核心前沿競爭力。丁天宴,被業界譽為引領清江魚產業科學發展的“清江魚王”。
湖北省第一個實現鮮活水產品出口
清江美如畫,好水出好魚。隔河巖、高壩洲等大型水庫建成后,為長陽提供了10多萬畝的優質養殖水面。以清江魚為代表的優質清江水產品響譽海內外。
1996年之后的10年,丁天宴經歷了清江魚網箱養殖的興衰,深知唯有規范運作才能在市場上永立不敗之地。2005年,丁天宴正式成立了公司,探索“公司+基地+農戶”的合作模式。公司和養殖戶簽訂協議,向養殖戶發放培育出來的各種魚苗,并提供飼料、魚藥及養殖技術指導等服務,農民負責養殖,公司按保護價回收成魚。
靠著在一江好水中養出來的各種高檔魚,該公司打開了日本、韓國市場,在湖北省第一個實現了鮮活水產品出口,年出口200萬公斤的鮮活清江魚。
深加工帶動清江魚產業健康發展
出口的鮮活魚大多在日韓加工成了生魚片,加工魚片后剩下的部分也價值不菲。丁天宴由此得到啟發,啟動魚回魚深加工生產線,將整魚加工成魚片出口。
金融風暴來襲,出口客戶減少訂單,但丁天宴卻依然以保護價收魚,并把整魚加工成魚翅、魚胃、魚肚、魚片等十幾個部分,通過速凍技術冷凍后在冷庫中整整存放了兩年。金融危機緩和后,丁天宴搶占先機,馬上出口冷藏了兩年的魚片。很多地方因為減少了養殖量,貨源缺乏,而丁天宴靠著在冷庫中存放了兩年的清江魚,將出口范圍擴大到了歐美等十多個國家和地區。“金融危機”讓丁天宴轉危為機,在市場上贏得了主動和聲譽,同時也挽救了整個清江長陽段的水產業,使清江魚養殖逐步走向一個穩定健康的軌道。
來源:中國水產信息網
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