日前舉行的2016中國國際消費電子展上，每年都帶著全線陣容參加的海爾，卻只針對廚電搭建了豪華展廳。海爾家電產(chǎn)業(yè)集團副總裁孫京巖表示，大廚電市場每年將有高達520億的市場空間是海爾發(fā)力廚電市場的重要原因之一。

智能廚電成新藍海

隨著我國居民收入提升、生活品質(zhì)提高，廚電升級的需求正在大幅增加，智能廚電已如同2012年的智能手機、2013年的智能電視，成為家電行業(yè)的大風(fēng)口。

據(jù)相關(guān)機構(gòu)統(tǒng)計，我國廚電產(chǎn)品的銷量在未來5年內(nèi)，銷售額每年可達到近600億元。今后10年我國將有33%的住戶遷入新房，加上每年廚電產(chǎn)品更新?lián)Q代率，這就意味著平均每年有超千萬個廚房家電的市場容量。

此外，西方餐飲文化正在中國發(fā)酵，在廚房中，只有油煙機、燃氣灶遠遠不夠，還需要能烘焙出美味西點的烤箱以及其他灶具，這就意味著廚電市場正在向更廣的品類延伸。其次，許多消費者正在追求更高品質(zhì)的廚電設(shè)備，這也為廚電產(chǎn)品提供了豐厚的利潤空間，比如，更具藝術(shù)感、更高品質(zhì)的油煙機、燃氣灶、烤箱比普通產(chǎn)品的價格高出2-3倍卻銷量極好。因此，廚電市場的風(fēng)口已經(jīng)形成。

智能廚電成新藍海 傳統(tǒng)廚電如何觸網(wǎng)?

線下廚電如何觸網(wǎng)?

此次海爾借國際消費電子展發(fā)布廚電戰(zhàn)略，更像是在向?qū)κ帧靶慵∪狻保纱艘部煽闯銎洹坝|網(wǎng)”策略。

海爾在展覽現(xiàn)場整體設(shè)計的是“體驗式場景”，現(xiàn)場使用海爾廚電產(chǎn)品烹飪美食，有樂手現(xiàn)場演奏優(yōu)美的音樂，這就是體驗式營銷。而互聯(lián)網(wǎng)公司的一個特征就是將賣產(chǎn)品變?yōu)橘u體驗，海爾正在踐行。

互聯(lián)網(wǎng)的另一個特點是直擊痛點，用數(shù)據(jù)展示性能的提升。在展覽現(xiàn)場，海爾講解人員展示一款星空吸油煙機的時候，拆開濾油網(wǎng)展示與其他產(chǎn)品的不同，并告訴顧客“使用12年的油煙機內(nèi)積油量相當(dāng)于普通油煙機1年的積油量”。這是許多傳統(tǒng)企業(yè)根本不會使用的方法。

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