茶點、茶餐、茶飲料、茶保健品……如今，含茶食品正走進人們的視線，茶食品很受茶葉愛好者的喜愛。憑借著茶的營養與保健功能，茶食品正成為我們休閑生活的一部分。

“茶食品，直觀來說就是茶點，休閑小食品融入茶元素，休閑功能讓茶葉與食品相得益彰。”安溪縣茶業總公司副總經理蘇少民告訴記者，品茶時，品嘗茶食品能給人帶來一種休閑與優雅。隨著茶業的發展，含茶類食品的功能與作用，使許多品牌茶企順應和把握市場的發展需求，紛紛開發出有自己特色的茶食品系列，并且很多門店銷售的量很大。

談到茶食品的發展，蘇少民認為，作為茶葉企業，要開發有特色、能與茶相融合的小食品，根據企業自身特色，打造差異化的拳頭茶食品。在產品的生產、包裝上，與茶葉品牌標識及總體風格上相統一。在銷售上，既可以通過門店擺設、與茶葉搭售，甚至對客戶進行饋贈等方式，來培育消費習慣；也可以采用電子商務渠道，通過網店銷售的方式來實現。

業內人士表示，與其他類食品相比，茶食品在檔次上有很好的提升，甚至成為茶葉企業門店的一個新的、重要的經濟增長點。茶食品的發展，對整個茶產業鏈來說，是很好的延伸。

茶食品的興起和發展，充分順應安溪縣“跳出茶葉做大茶產業、跳出安溪鐵觀音做大中國茶都”的發展理念，已經小見規模，初步形成趨勢和潮流。

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