據國家統計局山西調查總隊的調查數據顯示：今年以來，我省各地積極落實全省實施振興畜牧業計劃，以“一縣一業”、“一村一品”為主要抓手，以提升畜牧龍頭企業帶動能力為主攻方向，以重大項目建設為主體突破，集中發展雞鴨、生豬、牛羊等優勢產業，加快轉變畜牧業發展方式，畜牧業生產形勢總體較好。

調查數據分析顯示，上半年我省畜牧業發展呈現出以下特點：

生豬存出欄增加。據監測調查，上半年，全省生豬存欄同比增長9.5%，其中能繁母豬存欄同比增長6.6%，占到總存欄量的13.1%。出欄育肥豬同比增長3.5%，豬肉產量同比增長5.6%。在市場肉類供給充足的情況下，上半年生豬和豬肉價格呈下行走勢；仔豬價格在較高位運行。6月份，全省活豬平均價格為14.11元/公斤，比年初回落19.7%；仔豬價格保持堅挺，1-6月平均價格為37.19元/公斤，較上年同期上漲8.95元/公斤，漲幅為31.7%。

牛羊生產情況穩定。今年，全省各地圍繞轉變畜牧生產方式，繼續加大對草食牲畜的扶持力度，大力推進“一縣一業”，培植“一村一品”草食畜牧產業，牛羊生產穩定發展。據統計，截至6月底，全省牛存欄同比增長3.5%。上半年全省出欄肉牛同比增長6.3%，牛肉產量同比增長6.0%。隨著人們消費信心的回升，加上去年全年奶價的恢復性上漲，奶業生產逐步走上正常軌道，牛奶產量持續增加，上半年牛奶產量同比增長3.3%；羊存欄繼續增長，6月末羊存欄同比增長0.6%，羊肉產量同比基本持平。今年以來，我省牛羊肉價格水平較高，牛羊養殖效益較好。從近期看，牛羊肉價格相對穩定，全年預計牛羊飼養量仍將有所增加。

家禽生產穩步回升。據統計，6月末，全省家禽存欄同比增長8.9%，期內出欄同比增長8.0%，禽肉產量同比增長8.3%；上半年全省禽蛋產量同比增長2.8%。雞蛋價格總體呈現低迷走勢，蛋雞養殖效益低于上年同期，1-4月價格持續下跌，全省鮮蛋價格分別比上月下降1.8%、17.1%、0.3%、0.4%，5月中旬開始至6月上旬出現快速上漲，5月份全省鮮蛋價格比上月上漲6.8%。調查發現，導致雞蛋價格大漲大落主要是由外部市場供求變化引起的。

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