這個時節,你能夠嘗到最多、最好的水果。而在武漢街頭,不時冒出長著陌生面孔、有著好玩又好聽名字的“奇異果”,并因此受到市民追捧。
連日來,本報記者走訪武漢兩大果品批發市場和街頭水果攤,為你打探出十余種“最仙俠”、“最溫情”的新奇水果,以及它們背后的那些不得不說的故事。
冰糖果
深紫的顏色,在光線照射下,呈現出暖暖的玫瑰紅,非常好看;摘一粒入口,是極度的甜!但這種甜,甜得像蜜,不膩人。甜過之后,會在舌根處升騰起一股淡淡的玫瑰香。這,就是玫瑰香葡萄。
華南果批一家果行的員工介紹,這種葡萄含糖量高達20度,非常甜,可以說它的1/5都是糖。它的產量也非常有限。他們在新疆的哈密和吐魯番收貨,一周也才能收到100箱左右,每箱只有15-17斤,因此,武漢市場上比較少見,價格也就比較高。
最仙俠——
雪蓮果,傍上仙俠小說
雪蓮果形同紅薯,果肉晶瑩剔透、味道甘甜,原產自南美洲的安第斯山,是當地印第安人的傳統食品,稱為亞貢,意思是神果,引進中國后被稱為菊薯、雪蓮薯、地參果等。
這個水果,國內在云南大理有較多種植。關于“雪蓮果”這個美麗的名字,果行老板還有一番說道——“風花雪月”是云南大理的四大美景,“雪”指的是蒼山雪。在海拔4000多米的蒼山上,皚皚白雪覆蓋著一種不起眼的植物根莖,那就是亞貢。傳說在金庸的武俠小說《天龍八部》里,大理王爺正是長期食用這種果子,才保持強身健體、延年益壽的。所以有人就將這種堪比雪蓮功效的果子稱為“雪蓮果”。
一旁買水果的劉先生說:“老板想借名人典故來提升雪蓮果,雖然牽強附會,但也蠻有意思。”
最別致——
鮮核桃,享受剝開的樂趣
綠綠的果皮,手感非常柔和。用竹簽在果子的腰部橫向劃開,剝去綠皮,就是黃色的硬殼。這就是鮮核桃。
據果行工作人員說,這些核桃來自革命老區延安,他們也是抱著好玩的心態運了一批回漢,批發價5元/斤,沒想到武漢人聽說是革命前輩那個年代經常品嘗,于是也蠻喜歡這種果子,也蠻享受剝開果核的樂趣。
這個時候的鮮核桃,還沒有完全長熟。敲開硬殼后,里面的核仁還透出青澀,比較好玩的吃法是:醋泡鮮核桃——口感是酸中透出淡淡的新鮮蓮香,很別致。不信你試試!
最曲折——
來源:武漢晚報
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