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專家:穩定雞蛋價格關鍵是穩定生產

2024-05-03 04:28:26 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:4421 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

市民抱怨:一個月不到上漲五成多

“7月份來買洋雞蛋還是3.2元一斤,一個月不到就漲了1.8元,達到5元一斤?!?月30日,在合肥周谷堆農產品批發市場,一位前來買雞蛋的市民向記者抱怨。

在省城幾家大型連鎖超市,營業員也告訴記者,蛋價最近兩個月大漲了兩次,每次都上漲在1元錢左右,相當于漲了五成多。

“雞蛋產量的不穩定是價格波動的重要原因?!睋恍氖码u蛋生意的商戶介紹,前段時間由于氣溫較高,蛋農養殖的母雞產蛋率下降,而新一批蛋雞還未開窩,批發商收購的雞蛋也隨之減少,價格自然水漲船高。

宿州天雨養殖(集團)有限公司是一家省級扶貧龍頭企業,該公司的蛋雞養殖場年存欄30萬只蛋雞?!敖衲晟习肽辏u蛋價格一反常態,基本處于低迷狀態。蛋價之低為歷史罕見,即使價格恢復性上漲,也維持時日不長,猶如坐上過山車?!痹摴痉ㄈ舜韽垬s號也對今年的蛋價走勢感到詫異。據他介紹,1~6月,雞蛋均價為6.80元/公斤,去年同期均價為8.30元/公斤,同比下降20%。除去1月和5月中旬至6月初的價格接近去年同期水平,其余月份價格均很低,最低價為5.60元/公斤。

記者查閱相關監測數據后發現,去年,雞蛋平均價格為8.40元/公斤,最高點突破10元/公斤。1~3月份均價為8.40元/公斤,4~6月份均價為8.10元/公斤,7~9月份均價為9.20元/公斤,10~12月份均價8.00元/公斤。與往年相比,2011年雞蛋價格明顯較高。

“蛋雞的飼養量和養殖成本是影響雞蛋價格的最直接因素。此外,勞動力成本、物流成本、節日效應也會在一定程度上拉升蛋價。”周谷堆市場信息中心副主任李濤分析認為,近期雞蛋價格上漲的主要原因是,今年上半年蛋價持續低迷,養殖戶加大了蛋雞的淘汰力度,從而導致雞蛋供需關系偏緊。加之受持續高溫天氣影響,母雞的產蛋率明顯下降,市場供應量因此有所減少;大中專院校陸續開學,市場需求量明顯放大,也帶動了蛋價上揚。隨著中秋、國慶兩節的來臨,雞蛋市場需求將繼續增加,雞蛋價格仍有一定上漲空間。

養殖戶嘆息:價格與成本嚴重倒掛

來源:中國畜牧網

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