據(jù)商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的８月份價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，與百姓生活息息相關(guān)的糧、菜、肉、蛋等價(jià)格均不同程度有所上漲。商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部的有關(guān)人士６日接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，生豬和雞蛋價(jià)格主要呈季節(jié)性恢復(fù)上漲但仍低于去年同期水平，蔬菜價(jià)格更是季節(jié)性運(yùn)行特征明顯，而牛羊肉價(jià)格則是受消費(fèi)量的不斷增加而持續(xù)穩(wěn)中有升。

需求和成本增加致糧價(jià)微漲 國(guó)際糧荒不會(huì)傳至國(guó)內(nèi)

今年夏糧實(shí)現(xiàn)“九連豐”的同時(shí)，國(guó)內(nèi)糧價(jià)仍有所上漲。據(jù)國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心監(jiān)測(cè)，８月２７日至９月２日，河北白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)２１７９元／噸，較前一周上漲４．０７％；河南白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)２１２０元／噸，上漲１．９３％；山東白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)２２３４元／噸，上漲１．６３％。

商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部的有關(guān)人士均認(rèn)為，小麥價(jià)格上漲是總體供應(yīng)偏緊、生產(chǎn)成本增加所致。由于玉米價(jià)格持續(xù)上漲，許多飼料企業(yè)用小麥替代部分玉米，也推動(dòng)了麥價(jià)上揚(yáng)。

從國(guó)際來(lái)看，受美國(guó)干旱天氣影響，全球小麥和玉米產(chǎn)量預(yù)估值均有下調(diào)，國(guó)際期貨價(jià)格大幅上揚(yáng)，國(guó)內(nèi)進(jìn)口成本將有所增加。預(yù)計(jì)年末隨著市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，特別是進(jìn)口成本進(jìn)一步提高，糧價(jià)可能仍會(huì)上升。

國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任韓一軍同時(shí)表示，國(guó)際糧食危機(jī)不會(huì)全面波及到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。我國(guó)主要糧食品種庫(kù)存水平非常高，特別是小麥庫(kù)存可以滿足全國(guó)將近一年的消費(fèi)。相比只有３％單一關(guān)稅的大豆，我國(guó)小麥、玉米和大米還有關(guān)稅配額保護(hù)，國(guó)際價(jià)格很難直接傳遞到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

牛羊肉價(jià)持續(xù)高漲 豬肉價(jià)格止跌回升

農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士分析，近幾年我國(guó)牛羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，雖然月度上升幅度不大，但持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。今年１月，牛、羊肉批發(fā)價(jià)為每公斤３６．９５元和４５．１６元，與２００７年初相比價(jià)格均上漲一倍以上，原因主要是消費(fèi)不斷增長(zhǎng)，長(zhǎng)期看牛羊肉市場(chǎng)供應(yīng)壓力仍然較大。

從今年價(jià)格走勢(shì)看，與往年的季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律保持一致。２月份以來(lái)，牛羊肉價(jià)格仍延續(xù)著穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)，８月價(jià)格為每公斤３９．４０元和４６．５７元，與年初相比分別漲６．６％和３．１％。同比分別漲１５．５％和１８．５％。

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