本報訊（記者單學熙通訊員付昱文并攝）和平區多倫道菜市場提升改造工程正在緊張進行中，今年10月底投入使用后，其配備的蔬菜農藥殘留物檢測室將成為菜市場的特色之一。昨日，記者來到這里進行前期探訪，對蔬菜檢測、農藥超標、用餐安全等市民關注的問題，向蔬菜食品的“安全衛士”們一探究竟。

不到10分鐘出檢測結果

在多倫道菜市場管理區內，有一間“無公害蔬菜檢測室”，這里也就是蔬菜農藥殘留物檢測室。走進屋時，檢測人員劉琪正在進行空心菜農藥殘留物檢測。他先從取樣桶里拿出空心菜菜葉，將其剪成寬度約1厘米的菜樣，然后提取約1克放進燒杯。劉琪不斷搖晃手中的燒杯，然后從燒杯中取出清液，放入用來檢測的酶，然后一起倒入反應瓶搖勻，靜置幾分鐘后加入顯色劑，再次搖勻后放入儀器進行機器檢測。“結果顯示抑制率小于50%，這就表明所檢測的蔬菜是合格的。”一套檢測程序下來，劉琪只用了不到10分鐘。

每天隨機抽檢公示結果

菜市場投入使用后，每天早上商販們將當天批發來的蔬菜、水果上架后，市場檢測人員將從每個攤位抽取不同種類的蔬菜、水果進行檢測，根據檢測數據來判定市場內出售的蔬菜、水果上殘留的農藥是否超標。每天檢測完，檢測人員會將檢測時間、商品名稱、攤位號、檢測結果和處理結果明確寫在公示牌上，接受監督。如果發現殘留農藥超標，檢測人員會立即重新采樣復檢兩次，如果都不合格，會按有關規定要求不合格蔬菜禁止出售，并及時報告工商和衛生部門進行處理。

市民不放心可免費檢測

“如果市民對買到的菜不放心，還可以自行將蔬菜、水果拿到檢測室進行農藥殘留檢測。”劉琪表示，這項服務是免費提供給市民的，只需等上不長的時間就可以得到檢測結果。如果市民買到的蔬菜、水果上面的農藥殘留超標，市民不但可以去退貨，出售農藥超標蔬菜、水果的攤位也要受到市場的處理。

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