蒜價、豆價、姜價等食用品價格一度大幅波動，曾使得“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”等新生詞匯廣為流傳。而近來，持續上漲的雞蛋價格使雞蛋再次變身“火箭蛋”，令這一涉及食品價格超預期高漲的熱詞屢屢見諸報端。
業內人士分析認為，玉米、豆粕等飼料價格大幅上漲，養殖戶比較收益下滑，虧損的養殖戶大量退市是導致此輪雞蛋價格上漲的主要原因?？傮w來看，蛋價上漲勢頭還將持續，但其對居民消費價格指數(cpi)的影響不大。
“坐火箭”的蛋價
一向波動比較溫和的雞蛋價格近期好像“坐上了火箭”。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，今年7月下旬以來，全國雞蛋價格持續快速上漲。與7月21日相比，9月4日全國雞蛋價格上漲18.8%。其中八成省區市雞蛋價格已經超過每斤5元。
在北京某小區市場賣了五六年雞蛋的張阿姨對此感受頗深。她告訴記者，今年，她的雞蛋生意越來越不好做了。5月份，雞蛋價格曾有過一次飛漲，之后猛跌，到了7月下旬，又開始一路飚升，幾乎一天一個價。
上周末，她攤上普通雞蛋的價格還是5.2元/斤，僅僅兩天時間，就漲到了5.5元/斤?！敖裉焐衔纾豢痣u蛋的進貨價比昨天足足漲了15元?！睆埌⒁桃贿吔忉屢贿吥贸隽怂倪M貨單。
與小市場相比，部分大超市里雞蛋價格的漲幅和價位則“更上一層樓”。
在北京一家大型超市賣場，普通雞蛋的價格是6.8元/斤，柴雞蛋的價格高達7.8元/斤。與周圍人頭攢動的菜攤和肉攤相比，賣雞蛋的攤位顯得有些冷清。負責售賣雞蛋的工作人員正拿著一摞新的價簽，對部分產品的價格進行調整。
為了買到實惠的雞蛋，一直習慣在大超市買雞蛋的王大媽也不得不開始轉向周邊的農貿市場，甚至不惜早起去早市碰碰運氣。王大媽說，“家里有老有小，雞蛋需求量不小。以前為了買到新鮮的雞蛋，一周頂多買三四斤，現在蛋價越來越貴，我一次性買了二十斤，放在家里慢慢吃?！?/p>
失意的養殖戶
雖然蛋價看似很“得意”，但養殖戶實在很失意。
來源：國際商報
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