向松祚

財經評論員、經濟學家馬光遠財經評論員、并購專家劉璐西南財經大學經濟學院教授

今年養豬散戶叫苦不迭，目前廣東養一頭豬平均虧損50塊錢左右，而遼寧養一頭豬要虧150元左右；但網易、武鋼等各路資本卻在逐鹿養豬業。養豬到底虧還是賺？

今年春節后，豬肉價格就持續走低。農業部監測數據顯示，8月1日，全國活豬平均價格每公斤13.94元，比去年同期下降26.7%，8月7日，國家發改委啟動新一輪凍豬肉收儲，以保護養殖戶利益。

在2010-2011年這一個“豬周期”里，為什么豬肉的價格會屢屢跳水？本期財富觀，邀請到經濟學家向松祚，并購專家馬光遠，西南財經大學經濟學院教授劉璐共同評論。

精彩觀點

從長遠的政策來看養豬還是要規模化。但短期內，必須把價格穩定。漲得太快，城市的居民受不了,但也不能一直下跌。

——向松祚我們的政策不要走在豬周期的后面，而應該走在前面，要通過一些政策措施把肉價穩定在一個合理的價位。

——馬光遠相關職能部門亟待建立起科學的農業生產指導，以減少農戶損失和促進農民增收。即使聘請專業機構來做相關研究和測算，其代價比起農產品價格劇烈波動帶來的損失也是微不足道的。

——劉璐

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1今年肉價為何持續下降？

華西都市報：在人工成本、飼料成本不斷上漲的同時，為何豬肉價格卻一路往下？

向松祚：今年豬肉下降有三個“蹊蹺”的特點，一個是養豬成本大幅度上升，人工成本、飼料成本，特別是大豆、玉米的成本大幅上升；第二，今年以來，盡管養豬的成本在上升，但生豬出欄量的上升幅度沒那么高；還有一個蹊蹺的特點是，雖然出欄價格下降的幅度很大了，但市場上價格下降幅度并沒有那么高。

這些因素都導致豬肉價格上漲。但為何豬肉價格卻是持續下滑？我認為是進口的量上升得太快導致價格下滑，當然不排除以前“豬周期”的因素還在，但是這個“豬周期”的因素，已經很難說明今年的持續下降了。

馬光遠：我覺得還是一個正常的“豬周期”，只不過今年恰好可能是一個整體的產能上去了。當然還有很多原因，比如美國大旱，出現了糧荒，導致飼料成本上升，大豆進口的成本上升。而我們沒有相應的政策去補貼，養殖成本上升了；第二，人工成本上升了；第三，就是進口的量增加了。

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