這一周隨著學校開學后，蔬菜銷售高峰期已過，但貨源進場量并沒有減少，大量進場的蔬菜因此出現滯銷，同時郊區瓜果菜也在增多，直接影響到部分省外蔬菜的銷售，使本周部分品種價格出現下跌，預計下一周的走勢也是呈穩中下跌的勢態發展。

武漢白沙洲大市場信息中心9月3日——9月7日，監測二十個蔬菜品種的均價是2.63元/公斤，與上周均價2.67元/公斤相比略降1.49%。本周監測的二十個蔬菜品種是漲少跌多，一周均價持平的品種較多。

本周上漲較大的蔬菜品種是西紅柿、包菜，西紅柿均價從2.89元/公斤上漲到3.53元/公斤，上漲幅度為22.15%；包菜均價從1.96元/公斤上漲到2.12元/公斤，上漲幅度為8.16%；西紅柿價格上漲是因為上周西紅柿價格下跌較大后，使本周貨源減少，但學校開學后對此品種需求加大，還有東北精裝西紅柿在本周進入市場，銷售價格在每公斤4元左右，使本周西紅柿均價上漲；包菜上漲也是學校開學后，消費需求加大，高山包菜銷售走好價格上揚；一周上漲品種還有四季豆上漲了2.09%。

本周下跌較大的蔬菜品種是黃瓜，其他下跌品種的幅度不大，都在百分之十以下，黃瓜在本周下跌了35.65%，下跌原因是郊區東西湖黃瓜貨源量增大。對省外山東黃瓜造成沖擊，使其滯銷價格下跌較大；一周下跌品種還有，茄子下跌7.41%、白蘿卜下跌6.12%、土豆下跌5.59%、冬瓜下跌5.26%、西洋芹下跌3.33%、青椒下跌2.78%、大白菜下跌2.58%、花菜下跌0.21%、。

一周均價持平的品種是毛豆、胡蘿卜、蔥頭、苦瓜、蓮藕、小白菜、油麥菜、瓠子。

本周水產品價格穩定，監測十個大宗品種魚的均價是19.22元/公斤，與上周均價19.3元/公斤相比微降0.41%也相當于持平。本周水產品總的運行情況是漲跌互現，與上周均價相比上漲品種是，花鰱上漲6.01%、鰱子魚上漲3.78%、草魚上漲1.26%；與上周均價相比下跌品種是，鯉魚下跌13.06%、鯽魚下跌4.85%、鳊魚下跌2.13%、黃顙魚下跌0.59%；一周均價持平的是桂魚、青魚、黑魚。

本周食用油價格相對穩定，本周五一級豆油價格10100元/噸，與上周五10100元/噸相比價格持平；四級豆油價格10000元/噸，與上周五10000元/噸相比價格持平；二級菜油價格11600元/噸，與上周五11600元/噸相比價格持平。

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