據商務部重點監測的8月份價格數據顯示，與百姓生活息息相關的糧、菜、肉、蛋等價格均不同程度有所上漲。商務部和農業部的有關人士6日接受記者采訪時認為，生豬和雞蛋價格主要呈季節性恢復上漲但仍低于去年同期水平，蔬菜價格更是季節性運行特征明顯，而牛羊肉價格則是受消費量的不斷增加而持續穩中有升。

需求和成本增加致糧價微漲國際糧荒不會傳至國內

今年夏糧實現“九連豐”的同時，國內糧價仍有所上漲。據國家小麥產業技術研發中心監測，8月27日至9月2日，河北白小麥收購價2179元／噸，較前一周上漲4．07％；河南白小麥收購價2120元／噸，上漲1．93％；山東白小麥收購價2234元／噸，上漲1．63％。

商務部和農業部的有關人士均認為，小麥價格上漲是總體供應偏緊、生產成本增加所致。由于玉米價格持續上漲，許多飼料企業用小麥替代部分玉米，也推動了麥價上揚。

從國際來看，受美國干旱天氣影響，全球小麥和玉米產量預估值均有下調，國際期貨價格大幅上揚，國內進口成本將有所增加。預計年末隨著市場消費需求增加，特別是進口成本進一步提高，糧價可能仍會上升。

國家小麥產業技術體系產業經濟研究室主任韓一軍同時表示，國際糧食危機不會全面波及到國內市場。我國主要糧食品種庫存水平非常高，特別是小麥庫存可以滿足全國將近一年的消費。相比只有3％單一關稅的大豆，我國小麥、玉米和大米還有關稅配額保護，國際價格很難直接傳遞到國內市場。

牛羊肉價持續高漲豬肉價格止跌回升

農業部有關人士分析，近幾年我國牛羊肉價格持續上漲，雖然月度上升幅度不大，但持續時間較長。今年1月，牛、羊肉批發價為每公斤36．95元和45．16元，與2007年初相比價格均上漲一倍以上，原因主要是消費不斷增長，長期看牛羊肉市場供應壓力仍然較大。

從今年價格走勢看，與往年的季節性波動規律保持一致。2月份以來，牛羊肉價格仍延續著穩中有升的態勢，8月價格為每公斤39．40元和46．57元，與年初相比分別漲6．6％和3．1％。同比分別漲15．5％和18．5％。

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