時近金秋，自治區(qū)農(nóng)業(yè)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年廣西水果總產(chǎn)可望突破1000萬噸，比10年前增加1倍多；而果園總面積不增反減，從1568萬畝調(diào)減到1460萬畝，凈減100余萬畝；按掛果面積計(jì)算，平均畝產(chǎn)從478公斤提高到781公斤。

廣西水果問鼎“千萬噸”意味著，全區(qū)城鄉(xiāng)人均年產(chǎn)水果200公斤，其中農(nóng)民人均水果收入突破500元。

10年來，果市趨于飽和，果價漲落起伏，這一“廣西奇跡”是怎么創(chuàng)造的？權(quán)威人士道出4個字：“優(yōu)果工程”。

“優(yōu)果工程”是自治區(qū)政府發(fā)文啟動、農(nóng)業(yè)水果部門具體實(shí)施的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，旨在“改低創(chuàng)高，提質(zhì)增效”。以2003年正式啟動“優(yōu)果工程”和2008年開展“優(yōu)果工程升級行動”為標(biāo)志，第一階段主題為“良種化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”；第二階段主題為“產(chǎn)業(yè)集群化、質(zhì)量品牌化、加工精深化、功能多樣化”。

從優(yōu)勢品種到優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

良種開發(fā)實(shí)現(xiàn)集群換代

“優(yōu)果工程”首先抓的是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，形成產(chǎn)業(yè)差異化優(yōu)勢。經(jīng)過努力，全區(qū)水果良種覆蓋率從10年前60%提高到當(dāng)前90%，集群“脫胎換骨”，主品突出，品種多樣。

特色水果異軍突起。目前全區(qū)葡萄總面積達(dá)25萬多畝，產(chǎn)量超過30萬噸，比10年前增長3倍，之前的“葡萄禁區(qū)”變成優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)――這是眾多特色果業(yè)從無到有、從小到大的一個縮影。

桂林市通過大力發(fā)展葡萄、早桃、枇杷、楊梅、夏橙、早熟梨等春夏熟水果和月柿、白果等落葉雜果，已由單一靠柑橘主打變成“三足鼎立”。賀州市建成連片10萬畝“梅李之鄉(xiāng)”，百色市形成芒果、板栗和特色柑橘三大水果板塊。全區(qū)柿、梨、李、桃、梅、葡萄等落葉果產(chǎn)量從10年前68萬噸增加到現(xiàn)在170萬噸，比重從14%提高到23%；其中柿子產(chǎn)量躍居全國第一，南方梨產(chǎn)量華南居首，葡萄產(chǎn)量位居全國第十。

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