榆林市“科學用鹽、促進健康”活動昨日啟動。記者在現場了解到,2015年榆林將實現全市人均日食鹽攝入量降低到9克的目標。同時,應道市民養成低鹽、低鈉的膳食習慣,10月初榆林市場將推出低鈉鹽和海藻鹽兩種新品種。
9克鹽相當于1.5各純凈水瓶蓋的量
食鹽加碘消除碘缺乏病,是世界公認的最安全、最有效的手段。榆林市在碘缺乏病防治工作上成效顯著。榆林市鹽務局局長賀定森介紹:“截止2011年底,全市碘鹽覆蓋率達到99.97%,碘鹽合格率達到99.43%,合格碘鹽食用率達到99.41%。如期實現消除碘缺乏病目標。”
榆林市中醫院心內科副主任李軍在活動現場為大家做了健康講座。他說,醫學研究表明,過高的鈉元素攝入是導致心腦血管疾病的重要原因。目前我國人均每日食鹽攝入量在12~15克。高鹽、高鈉攝入已經成為威脅國民身體健康的“隱形殺手”,科學用鹽、合理控鹽勢在必行。
今年5月8日,國家衛生部等15各部門聯合印發了《中國慢性病防治工作規劃(2012~2015)》。《規劃》提出,要深入推進全民健康科學生活方式,科學合理膳食,積極開發推廣低鹽等健康食品,到2015年全國人均日食鹽攝入量將降地到9克。
那么9克鹽是一個什么概念?李軍介紹說:“就相當于1.5各純凈水瓶蓋的量。”
兩種新品鹽將于10月初上市
為更好地開展全市“科學用鹽、促進健康”活動,實現鹽業部門將于有關部門合作,定期開展對有關人群食鹽和鈉元素攝入情況的抽樣調查。強化檢測,加強對群眾食鹽和鈉元素攝入情況的動態監測,引導群眾科學合理膳食,逐步改變高鹽,高納的膳食行為。推廣低鈉鹽、海藻鹽、綠色鹽等健康鹽,實現高、中、低檔鹽產品結構合理布局,滿足多樣化市場需求。
賀定森介紹,10月初,榆林市場上將陸續推出低鈉鹽和海藻鹽兩種新品種。同時,利用覆蓋城鄉的食鹽營銷網絡,引進推廣保健、洗滌、美容等多種用途的生活用鹽,增強消費者低鹽飲食的自覺性,實現2015年全市人均日食鹽攝入量降低到9克的目標。
來源:榆林晚報
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