中秋、國慶雙節將至,濟南市場上豬肉、牛羊肉、雞蛋價格出現新一輪漲價潮。與其相反的,蔬菜價格隨著市場供應量增加,價格越來越便宜。不過,業內人士表示,隨著雙節臨近,近期餐桌消費總體將會出現小幅上揚。
持續了半個多月的5元/斤的雞蛋,近日又開始躥高,從剛剛結束的上個周末開始,雞蛋批發價就又漲了十來塊錢。豬肉、牛肉、羊肉價格也出現上漲,像五花肉、里脊肉和頸背肉等分別漲了0.5-1元/斤不等。
經銷商表示,豆粕、玉米等飼料成本價格上漲,必然推動豬肉和雞蛋價格的走高,但雙節的到來無疑進一步推動肉蛋價格上漲。節假日期間肉類蛋需求量大幅攀升,價格或進一步走高。
與此同時,隨著氣溫下降,大量秋季蔬菜上市,最近市場上一直高高在上的蔬菜價格也開始大幅回落。前些天售價4-5元/斤的菠菜最低降到3元/斤左右。此外,茄子、卷心菜、青椒等在內的五成以上的蔬菜價格都出現不同程度的下跌。大白菜也隨著上市量的增加,價格跌至1元/斤。
本地蔬菜的大量上市直接帶動整體菜價的走低。按往年的經驗,受到雙節臨近影響,部分蔬菜價格或小幅上揚,但總體價格變化不會很大。
來源:食品產業網
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