河南省睢縣平崗劉勤亭，百畝冬棗又長成。趕上秋游好光景，快樂品嘗雁來紅（冬棗的別名）。丹桂飄香，秋高氣爽，睢縣平崗鎮(zhèn)張井冬棗采摘園正是秋游尋趣的好地方。農(nóng)民劉勤亭八年風(fēng)雨相伴，終圓夢想，百畝冬棗成熟在望，累累碩果等你觀光，與你共享甜蜜的時光。

冬棗甜潤可口，皮脆肉嫩，品質(zhì)極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種，成熟后落在地上能開裂，汁多無渣，甘甜清香。查詢有關(guān)資料得知，冬棗可溶性固形物達(dá)35-38%，肉厚核小，可食率達(dá)96.1%。冬棗營養(yǎng)極豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸。此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素a、維生素e、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效，營養(yǎng)價值為百果之冠，有“百果王”和“活生素丸”之稱。

冬棗市場前景好，開發(fā)潛力大。2004年，商丘市相關(guān)部門駐張井村扶弱培強(qiáng)工作隊(duì)扶持該村發(fā)展冬棗產(chǎn)業(yè)，開始群眾積極性很高，大面積種植冬棗。但由于缺乏后續(xù)有效的技術(shù)指導(dǎo)和管理，棗樹種植七年掛果率低，經(jīng)濟(jì)效益差，大部分村民收獲的是失望，以后陸續(xù)復(fù)種糧食作物。

該村黨支部副書記劉勤亭卻不愿輕易放棄，主動承包了剩下的幾十畝冬棗，并成立了“冬棗種植合作社”，逐步把這幾十畝冬棗建成了示范園。后來，他聘請了新鄭冬棗專家來?xiàng)棃@進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)過一年多的潛心學(xué)習(xí)和摸索實(shí)踐，他終于掌握了冬棗掛果的關(guān)鍵技術(shù)。流了七、八年的心血和汗水終于去年秋季換來了碩果滿枝，劉勤亭一家嘗到了豐收的喜悅。

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