中秋、國慶兩節臨近，山東巨野縣質監局在全縣范圍內開展了節前食品質量安全大檢查。
本次檢查重點為月餅、糕點、肉制品、白酒等節日暢銷食品。一是加大檢查力度。重點檢查食品生產加工企業的采購原料、食品添加劑驗證、生產過程關鍵控制點、資料臺賬規范、出廠檢驗落實情況，對不符合要求的企業立即責令限期整改。二是加強抽樣檢驗。在檢查的同時，對相關產品開展專項抽樣檢驗，對產品質量進行嚴格控制。三是嚴格行政執法。對檢查中發現違規及濫用食品添加劑、發現問題不在規定期限內整改、產品抽樣檢驗不合格等違法違規行為，進行立案查處。
目前，尚未發現食品企業存在非法添加和濫用食品添加劑現象，但仍有個別小作坊存在衛生條件不符合要求，原料沒按規定存放等現象，執法人員現場指導企業進行了整改。
來源：中國肉業網
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