隨著玉米等飼料價(jià)格的迅速上漲，整個(gè)奶牛養(yǎng)殖行業(yè)處境更為艱難。在河北省石家莊市，奶農(nóng)普遍反映，養(yǎng)奶牛已無利潤(rùn)可言，今年的形勢(shì)基本是穩(wěn)賠不賺。

石家莊市是河北省奶牛養(yǎng)殖大市，目前奶牛的存欄量已達(dá)31萬頭以上。一些奶農(nóng)說，這幾年奶價(jià)較為穩(wěn)定，始終徘徊在每公斤3元以下，但人工費(fèi)和飼料成本卻年年在漲，尤其今年更為明顯。

在鹿泉市銅冶鎮(zhèn)南銅冶村一家養(yǎng)殖小區(qū)，奶農(nóng)馮計(jì)書告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，牛奶收購價(jià)最貴的是前年冬天，一公斤3元錢。去年8月還維持在2.95元一公斤，目前降到了2.9元一公斤。奶價(jià)連年走低，但飼料價(jià)格卻“坐著火箭”上漲，今年的飼料價(jià)格是近年來最高的。

馮計(jì)書說，與同期相比，去年這個(gè)時(shí)候玉米一斤1.12元，現(xiàn)在是1.2元；飼料去年是1.1元，現(xiàn)在是1.19元，并且還在繼續(xù)漲；青儲(chǔ)飼料去年是5分錢一斤，今年漲到8分；漲幅最大的是豆粕，去年2.1元一公斤，今年漲到3.2元。

“一斤奶的價(jià)格還不如一瓶礦泉水的價(jià)格。”行唐縣旭利奶牛養(yǎng)殖小區(qū)奶農(nóng)李連朝感慨地說。

李連朝家養(yǎng)了8頭牛，日產(chǎn)奶100公斤左右。他給《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者算了一筆賬：目前，小區(qū)牛奶收購價(jià)是2.9元/公斤，不算人工成本，整個(gè)飼料成本達(dá)到了2.8元/公斤，“一個(gè)月下來，也就是零錢換了個(gè)整錢，牛不鬧毛病還能少賺點(diǎn)，要是鬧病還賠錢。”

“現(xiàn)在養(yǎng)奶牛一年不如一年，我們這里好多奶農(nóng)都堅(jiān)持不下去了。合作社2010年3月的時(shí)候有2700多頭奶牛，現(xiàn)在還不到2300頭。很多人有賣牛的打算，可是又不知道賣了牛后怎么維生，所以下不了決心，就一直這樣將就著。”新樂市閔鎮(zhèn)興牧奶牛專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人樊立波說。

奶農(nóng)“退場(chǎng)”的情況也比較普遍。在鹿泉市銅冶鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，有好多牛舍已經(jīng)“牛去舍空”。小區(qū)奶農(nóng)李建平說，整個(gè)小區(qū)最盛的時(shí)候一天產(chǎn)奶量達(dá)到20噸，現(xiàn)在已經(jīng)不到10噸。

奶牛行業(yè)為什么出現(xiàn)長(zhǎng)期不賺錢甚至賠錢的現(xiàn)象。采訪中很多奶農(nóng)認(rèn)為，石家莊三鹿事件后，隨著大批小企業(yè)死亡，幾個(gè)大企業(yè)壟斷了奶源收購，使得奶農(nóng)處于極其劣勢(shì)的地位，企業(yè)可以在無視他們的利益下，隨意調(diào)整牛奶收購價(jià)格。這就導(dǎo)致了養(yǎng)牛成本一度增長(zhǎng)，而奶價(jià)格不漲甚至反降的情況。

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