7月開始，武漢陸續曝光了多條這一類型的小吃街。這些小吃街的小餐飲店，大都存在無證、出店經營、廚房油污滿地、從業人員無健康證、加工條件惡劣等問題。

昨天，記者對工農兵路被曝光小餐飲店進行了回訪。

工農兵路小餐飲列入“黑名單”

2個月內被曝光兩次

7月19日，《武漢晚報》曝光臺曝光了第二批小餐飲黑名單，工農兵路二七街的小餐飲門店榜上有名。原因是其部分餐飲店無《餐飲服務許可證》、部分從業人員無健康證、加工條件惡劣、從業人員赤膊上陣、出店經營、外圍環境臟、亂等。

隨后，市治庸辦再次回訪此地時，發現仍然存在部分小餐飲無證經營等問題，并在8月14日對其進行了第二次曝光。

記者當時在現場看到，有的餐館門外擺著雞籠，就在街邊活殺，遍地都是污水，廚房無處下腳，下水道沒有防護措施。

老四川燒雞公老板：

花了6萬多元把餐館整干凈

廚房全部重新貼上白色瓷磚，還花費1萬多元裝上了環保油煙凈化設備。昨天，記者在“老四川燒雞公”的廚房看到，以前油污滿地的廚房已經煥然一新。

老板戴啟林說：“被曝光后擔心生意不太好，我索性花錢重新按照要求裝修，一共花了6萬多元。”

被曝光前，該店在門口擺了一個雞籠，里面分兩層裝了七八只活雞，雞糞和臟水混合在一起，散發著一股臭味，食客們都是捂著鼻子挑選要吃的雞。

當記者提起原先在店門口宰殺的那些活雞去哪里了？戴啟林將門口一個小門面打開，原來，他將這個宰殺點單獨放在了里面，平時不用時就關上，“這樣干凈衛生些。”

戴啟林說，他1985年就從重慶來武漢打拼，在武漢賣過冰棒，踩過麻木，賣過皮蛋。1998年后他來到工農兵路，起初是做麻辣燙，后來才改行做燒雞公。

為什么之前不辦理餐飲服務許可證？戴啟林回答很實在：“衛生不達標，還要養活一雙兒女，我和老婆兩人每天從早忙到晚，手上也沒積攢什么錢，哪里有閑錢把餐館整修干凈。”

這次被曝光后，夫妻倆一商量，“現在管得特嚴，還是把餐館弄干凈，免得影響生意。”

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