九月中旬的一天，在鄉(xiāng)包村干部的引領(lǐng)下，我們新聞中心一行幾人來到太原古交市常安鄉(xiāng)龍莊溝村。據(jù)該鄉(xiāng)負責人介紹，龍莊溝村里有人成功種植出了野生品種的木耳，這在古交還是第一例，我們便前來一看究竟。在這里，我們見到了一位地道純樸的農(nóng)民，他就是該村黨支部書記、古交成功試種木耳第一人——張愛忠。
在一間長約12米、寬6米的小型塑料大棚里，一根根高約一米的木料上生長著密密的木耳，雖然前一日剛采摘過，但也長出了嫩嫩的一層。主人說，可直接摘下生吃，我們嘗了一下，果然脆嫩鮮香，這是因為澆灌用的水是山泉水，木料是野生的，菌種也是一種野生菌，又無任何添加劑，真正是純天然、無污染，味道自然上佳。
張愛忠介紹說，他早有種木耳的打算了。2006年，他注冊成立鵬蕓種植養(yǎng)殖專業(yè)社的時候，經(jīng)營項目除了他當時正在搞的養(yǎng)蜂、養(yǎng)羊，還增加了種木耳。他經(jīng)過多次試驗，終于發(fā)現(xiàn)村子后山上隨處可見的長不成材的柴樹就是最好的木頭底料，這樣就可大大降低種植木耳的成本。張愛忠從網(wǎng)上查閱買來了山東的野生菌種，今年二月份開始在大棚里打眼種菌，一天澆兩次水，到端午節(jié)的時候就采收了。如今一星期采一回，能采二斤干的，產(chǎn)量還是很可觀的。如果冬天能保證溫度，還可以連續(xù)生產(chǎn)。
張愛忠能吃苦，又是個能人，他最出名的還是很會養(yǎng)蜂。他養(yǎng)中蜂快20年了，現(xiàn)有15箱蜂，每年會增加兩箱。中蜂產(chǎn)量雖不算高，但品質(zhì)好。2006年他注冊執(zhí)照后，省中醫(yī)研究所從網(wǎng)上查到他養(yǎng)蜂，專門派人來取樣化驗，結(jié)果當年就簽訂了購買合同，每年生產(chǎn)的三五百斤蜂蜜會全部被收購走，今年更是以每斤100元的高價被訂購。張愛忠還養(yǎng)著200來只羊，種著20多畝地。家里家外，張愛忠樣樣做得好。
從2005年算起，張愛忠已連續(xù)三屆被選為龍莊溝村黨支部書記。他任期內(nèi)辦得最得人心的事就是解決了村里幾百人的吃水難題。2010年，在鄉(xiāng)領(lǐng)導及包村干部的幫助下，張愛忠多次到水利部門爭取，終于為該村實施了飲水解困項目，投資30多萬元，從后山鋪設(shè)管道，給村里引來了山泉水，安上了自來水，這不僅解決了村民的生活用水問題，更為村民發(fā)展種植、養(yǎng)殖項目帶來了便利。因為不缺水了，他一天須澆兩次水的木耳種植才能有條件進行。
看到張愛忠成功種出了木耳、并大有發(fā)展?jié)摿r，村里不少人也都想干這個項目了。張愛忠也想著帶領(lǐng)更多人進一步擴大種植、形成規(guī)模。今年，在鄉(xiāng)主要領(lǐng)導的積極協(xié)調(diào)下，他多方爭取到水利部門的墊地項目，秋后為該村造300畝水澆地。該項目的實施又為缺地的龍莊溝村的未來發(fā)展打下了良好基礎(chǔ)。張愛忠要在這300畝水澆地上做好文章，建設(shè)溫室大棚種植木耳，發(fā)展“一村一品”，種出規(guī)模和大效益，注冊商標，正規(guī)包裝，讓無污染、高品質(zhì)的木耳打入更大市場，創(chuàng)造更好效益。
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