作為2012河南紅茶品鑒活動的一個組成部分,9月25日,河南紅茶專家品鑒活動在鄭州春來茶城舉行,來自省內外的知名茶葉專家,對河南紅茶進行了仔細品鑒和“評頭論足”。
近兩年,我省紅茶從無到有,已經形成“紅花齊放,百茶爭艷”的局面。信陽的“信陽紅”,南陽的“桐柏紅”,駐馬店的“天中紅”,洛陽的“牡丹紅”,開封的“菊花紅”等十幾個紅茶品種、品牌問世,形成了“群紅鬧中原”的喜人局面,贏得了全國消費者的青睞。
本次品鑒活動共有我省各地29個茶葉廠家的32個樣品參加評選,包括了信陽紅、桐柏紅、函谷紅、天中紅等十余個品類。
中國茶葉流通協會顧問劉啟貴、秘書長吳錫端,中國國際茶文化研究會常務理事林治,河南省茶葉協會顧問李偉、副秘書長楊建峰等省內外茶葉專家,從外形、香色、湯色、滋味、葉底等五個方面對這些參評樣品進行了仔細品評,并將從這些樣品中評選出我省紅茶“四大名旦”、“兩大花旦”和“四大名樅”。
專家一致認為,河南紅茶湯色紅亮,味道醇厚,質量上佳,風味獨特。他們說,河南紅茶產業的蓬勃發展,充分利用了河南的夏秋茶資源,增加了茶農收入,也推動了全國紅茶市場的繁榮。
專家建議,下一步,河南紅茶應更注重產量質量的提升和成本的降低,在高端市場之外開拓更廣闊的中端巿場,讓河南紅茶“紅”遍全國。
來源:第一茶葉網
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