銀耳釘扎入蘋果、雞蛋乃至泡入硫酸銅溶液中，都沒變色。

銀針插入我們常吃的蘋果中。

10分鐘后，銀針沒有任何變化。

一會兒工夫，插入蛋黃中的銀針明顯變黑（下）。

用銀針插入食物或酒中檢驗是否有毒，這一"銀針驗毒"的情節(jié)穿插在了無數(shù)的古裝片中。宋代法醫(yī)學家宋慈所著的《洗冤集錄》中，就有用銀針驗尸的記載。而在現(xiàn)在，用銀針、銀筷驗毒仍令很多人深信不疑。

那么，銀針真的能夠驗毒嗎？日常生活中的物品也能讓銀針試出"毒"嗎？揚子晚報記者在江蘇某高校化學系學生小陸的幫助下對此進行了一番實驗。在化學系實驗室，小陸和揚子晚報記者戴上口罩、塑膠手套開始操作。實驗有兩個部分，記者先用女士們佩戴的銀耳釘來實驗――這是一般家庭中常見的"銀針";隨后，又選用真正的銀針再次進行實驗。

實驗

●實驗目的：將銀耳釘、銀針等插入蘋果、雞蛋、硫粉、硫酸銅溶液中，肉眼觀察銀耳釘、銀針表面變化。

●實驗器材：925銀耳釘一枚、定制銀針兩根、蘋果兩個、雞蛋兩只、硫粉、硫酸銅溶液。

什么樣的耳釘是真正的銀耳釘呢？告訴你：仔細觀察耳釘，你會發(fā)現(xiàn)有個標記"925"（即純度92.5%），這就是基本的判斷了。

實驗1

銀耳釘扎蘋果雞蛋――沒變色

實驗開始了，揚子晚報記者用一根標有"925"純度的銀耳釘插入蘋果中――這不是童話中王后的"毒蘋果",意料之中，銀耳釘沒有任何反應；接著插入雞蛋，仍然沒反應，"很正常，雞蛋黃沒有毒。"小陸說。

實驗2

銀耳釘試硫粉硫酸銅――沒變色

為了讓銀耳釘有點"反應",小陸找來了硫粉、硫酸銅溶液。通常來說，銀耳釘接觸這兩種物質后鐵定會變黑。但意外發(fā)生了，耳釘不但沒變黑，反而十分光亮！記者干脆把銀耳釘丟進硫酸銅溶液浸泡半個小時，依然沒反應。"如果銀真的能驗出毒來，肯定不會需要這么長時間。"小陸認為。

用純度為99.9%的銀針試毒

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