天氣漸冷,喝羊肉湯的市民也逐日增多。9日,記者對日照市羊肉市場進行調查發現,隨著市民對羊肉需求量的增多,生羊肉的價格已漲至38元/斤。

9日上午,在沙墩市場,賣了8年羊肉的商戶楊先生說:“雙節前羊肉每斤是35元,雙節后漲到每斤38元,現在還沒跌。這個價是今年以來的最高價,而且羊肉漲價后就很難跌下來。”

據了解,日照的山羊主要產自東港區三莊鎮龍門崮、西湖鎮和南湖鎮?！把蚨际菑霓r戶手中收的,多數養的也不多,每戶就兩三只,很難收上來?！睏钕壬f,“羊還有一個特殊的地方,就是一年才出一窩,回本回得慢,養羊戶越來越少,供應量日漸不足?！?/p>

“當然,也有從東北、內蒙那邊運來的外地羊,但是因為油價不斷在漲,所以羊肉價格也居高不下?！睏钕壬嬖V記者,除此之外,飼料、草料的價格較前幾年也增加不少,也是導致羊肉漲價的因素之一。

面對羊肉價格不斷上漲,部分商家只能通過相應提價或者減少羊肉菜的羊肉使用量,個別飯店甚至不再賣“羊肉菜”。

王老板經營一家“陳來順全羊館”已有15年,他告訴記者,“十幾年前熟羊肉每斤才16元,后來三四元左右的慢慢往上漲,這兩年直接漲到了每斤60元,十來年翻了兩三倍。”

“原來羊肉串3塊錢一大串,現在3塊錢頂多是原來的一半,加價怕市民不接受,那就相應的減少分量了?！蓖跸壬f。

9日中午,記者在海曲路一家清真面館,準備點一份“羊肉拉面”,但被服務員委婉告知該店暫時沒有羊肉了。“現在羊肉每斤接近40元,羊又不好收購,現在羊肉每天的供應量比較少,我們店暫時不賣羊肉類的菜了?！?/p> 來源：中國肉業網

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