金秋１０月，正是秋菜收獲的季節，我市各地冬儲蔬菜大量上市，秋菜市場購銷兩旺。

連日來，扎蘭屯市的早市、蔬菜批發市場比平時更加熱鬧，市民們紛紛地走進蔬菜市場大量購買冬儲蔬菜，特別是早市里選購秋菜的人更是川流不息，菜農們也因為市民們蜂擁而來選購秋菜忙得不亦樂乎，市場里運輸蔬菜的四輪拖拉機和小卡車隨處可見。今年扎市的白菜、大蔥、土豆等傳統菜不僅長勢好而且豐收，價格平穩，白菜０．３０元／斤左右，大蔥０．５０元／斤左右，土豆０．５０／斤左右。

今年扎市的冬儲蔬菜從種類上看，不再是白菜、大蔥、土豆、紅蘿卜、青蘿卜等老幾樣，還增添了香菜、辣椒、冬瓜、角瓜等諸多品種。不少秋菜還是凈菜上市：大蘿卜、土豆表面清理得非常干凈光滑；大蔥根根蔥白光亮亮的，而且捆扎整齊，泥土較少。特別是白菜，幾乎棵棵“白白胖胖”。據了解，今年扎蘭屯市秋菜上市時間比去年提前了１０多天，這也為菜農銷售提供了有利商機。另外，滿洲里、海拉爾等周邊地區和外省市商販也陸續涌進扎市購秋菜，使當地秋菜市場更加“火爆”。

近日，在莫旗尼爾基鎮市場里，各種冬儲蔬菜一應俱全，一車車大白菜、蘿卜、大頭菜、土豆、大蔥等銷售蔬菜的車輛排成長隊，商販一邊吆喝一邊稱菜，一會的功夫，一車菜就銷售一空。

莫旗居民歷來有冬季腌酸菜的習俗，幾乎家家戶戶秋天都要腌酸菜，一到冬季，豬肉燉酸菜、殺豬菜、酸菜粉是市民餐桌上的家常菜。剛進入１０月，該旗不僅是白菜、大蘿卜、土豆、大蔥等秋菜已經上市，就連腌咸菜的芥菜櫻子、芹菜根、卜溜克也應有盡有。每天早上不到６時，該旗市場上賣菜的、買菜的人們就把整條街擁塞的水泄不通。

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